раї, Волгоградська і Ростовська області). Завозяться в основному молоко та молокопродукти, ковбасні, кондитерські, макаронні та круп'яні вироби.
Для пожвавлення промислового виробництва переробних підприємств в республіці буде вжито низку заходів щодо поступового переходу до моделі економіки, зростання якої буде забезпечуватися за рахунок більш швидкого і ускоряющегося розвитку переробної промисловості, за рахунок мобілізації всіх чинників підвищення ефективності - структурних , технологічних та організаційних.
Базою розвитку глибокої, комплексної переробки м'яса за рахунок більш повного використання супутніх і вторинних продуктів забою худоби, птиці і на цій основі - вироблення нових видів м'ясних виробів з підвищеною харчовою і біологічною цінністю визначений Аршанскій м'ясокомбінат . Комбінат є великим і провідним м'ясопереробним підприємством з проектною потужністю 10080 тонн м'яса, включаючи субпродукти 1 категорії і 1000 тонн ковбасних виробів. В даний час функціонує цех з переробки ВРХ і МРС з пропускною здатністю 300 і 2000 голів у зміну відповідно.
З метою реалізації даного проекту Постановою Уряду Республіки Калмикія від 29.02.2000 р № 51 Про закупівлі сільськогосподарської продукції, сировини і продовольства в республіканський фонд 2000 року на ТОВ ??laquo; Аршанскій м'ясокомбінат покладено функції державного замовника із закупівлі, переробки, зберігання та реалізації м'яса, у тому числі і бюджетним організаціям, що фінансуються з республіканського бюджету.
З метою скорочення ввезення борошна, макаронних і круп'яних виробів з-за меж республіки передбачається будівництво в п. Яшалті млини з потужністю 80 т/добу . Млин забезпечить борошном, манною крупою і макаронами не тільки населення республіки, а й потреби прилеглих районів Ставропольського і Краснодарського країв.
Велике значення в поповненні продовольчих ресурсів має рибне господарство .
Однією з особливостей республіки є наявність внутрішніх водойм, загальна площа яких оцінюється приблизно в 50 тис. га, з них рибопромислом охоплено орієнтовно 30 тис. га.
Продуктивність Каспію в Калмицькій зоні промислу дозволяє довести вилов риби до 5 тис. тонн. Однак сировинні ресурси Північного Каспію використовуються неефективно. Обумовлена ??Республіці Калмикія квота на вилов риби щорічно освоюється на 75-80% через зростання глибини моря, розширення ареалу розповсюдження риб, утруднення постановки знарядь лову.
В даний час, на тлі зниження ефективності природного розмноження осетрових, збереження популяційного генофонду і збільшення запасів молоди доцільно здійснювати за рахунок інтенсифікації заводського відтворення. У цих цілях необхідно будівництво:
· осетрового риборозплідного заводу у м Лагань потужністю 7 млн. штук молоді масою 7-10 грам;
· осетрового товарного господарства у м Лагань, потужністю 50 тонн осетрової риби.
Легка промисловість в економіці республіки займала минулого помітне місце, починаючи від формування бюджету до забезпечення одного з найважливіших умов життєдіяльності населення - задоволення потреби в товарах першої необхідності. До 2001 року тут склалися найвищі темпи падіння виробництва. Близько 80% основних фондів не можуть бути задіяні без реконструкції або заміни. Через стрімкої експансії імпортних виробів знижується платоспроможний попит на продукцію, що випускається. У галузі належить здійснити серйозні структурні, техніко-технологічні та організаційно-економічні перетворення.
Одним з основних напрямків структурної перебудови легкої промисловості є розвиток процесів поглиблення переробки натуральної вовни, хутрової овчини, хутра і шкіряної сировини в широкий асортимент конкурентоспроможних товарів народного споживання.
Організація замкнутого циклу переробки вовни до 2010 р дозволить:
· відкрити 280 додаткових робочих місць;
· знизити собівартість митої вовни в 2,7 рази, тим самим завоювати ринки збуту в Росії та СНД;
· реанімувати швейні, трикотажні фабрики республіки, забезпечивши їх дешевою сировиною (шерстю - Топс, пряжею і трикотажним полотном).
Розвиток виробництва шкіряного заводу передбачає розширення асортименту та збільшення обсягу випуску хутряної та шкіряної продукції, удосконалення технологій вичинки і переробки хутряної сировини місцевого виробництва, застосування вітчизняних хімікатів і барвників, реконструкцію лабораторії хімічного аналізу, посилення природоохоронних заходів.
Розвиток легкої пр...
