льтатами тесту, на стиль управління генерального директора впливає і ліберальний стиль керівництва. При цьому ступінь вираженості даного стилю мінімальна, вона полягає в імпульсивності в критиці недоліків підлеглих, слабкою вимогливості і відповідальності. p align="justify"> Виробничий зріз. Виробничий процес в готелі В«ВікторіяВ» можна представити схематично, на рис. 2. br/>В
Рис. 2. Бізнес-процес В«Обслуговування клієнта в готеліВ« Вікторія В»
Таким чином ми визначили, що бізнес-процес в готелі В«ВікторіяВ» складається з взаємопов'язаних дій кожного відділу готелю, які спрямовані на задоволення гостей. Для того що б підвищити якість бізнес-процесів керівник готелю використовує різні стилі управління, а так само види мотивації. Сам бізнес-процес включає 6 блоків, при цьому блок обслуговування номерів повторюється щодня на протяг всього часу проживання гостя в готелі. p align="justify"> Маркетинговий зріз. Проведемо аналіз відповідності асортименту готелю «³кторіяВ» запитам споживачів в табл. 6. br/>
Таблиця 1
Аналіз відповідності асортименту готелю «³кторіяВ» запитам споживачів
Найменування позиції менюОценка відповідності асортименту В«Вимогливі покупціВ» В«Споживачі, які орієнтуються на якістьВ» Послуги проживання категорія номеровСоответствіе середнє. В асортименті є в основному великі моделі, не здатні задовольнити будь-який вкус.Соответствіе повне. В асортименті є широкий вибір, здатний задовольнити будь-який вкус.Дополнітельние услугіСоответствіе повне. В асортименті є широкий вибір, здатний задовольнити будь-який вкус.Соответствіе повне. Всі продукти відповідають уявленням споживачів про якість і мають доступну цену.Услугі пітаніяСоответствіе повне. Споживачі задоволені можливістю вибора.Соответствіе повне. Якісна продукція за прийнятними ценам.Спеціальние предложеніяСоответствіе слабке. Невеликий вибір, відсутні потрібні покупцям товарні маркі.Соответствіе слабке. Слабкий вибор.Доступность услугСоответствіе повне. Споживачі задоволені можливістю вибору виробників і конкретних видів продукціі.Соответствіе помірне. Не вся продукція має доступну для споживачів даного сегмента ціну. p align="justify"> Послуги, пропоновані готелем, досить специфічні і розраховані на різні сегменти ринку. Проте, багато покупці не задоволені існуючим асортиментом по деяких позиціях, що природно позначається на іміджі готельного підприємства. При цьому послуги готелю «³кторіяВ» є конкурентними і в основному орієнтовані на споживачів пріоритетом яких є якість. p align="justify"> Фінансовий зріз. Так як до основних аналітичним фінансових документів відносяться: баланс, звіт про прибутки і збитки, то нами буде проведено дослідження даних документів за основними статтями. p align="justify"> У першу чергу розглянемо баланс ТО «³кторіяВ» за період з 2006 по 2010 рр.., дані наведені в таблиці 7.
Таблиця 7.
Динаміка зміни статей балансу ТО «³кторіяВ» (у тис.руб.)
Стаття баланса2006 г.2007 г.2008 г.2009 г.2010 г.Ізмененіе2006-072007-082008-092009-10Внеоборотние актіви1728417027136341568611893-257-33932052-3793Оборотние активы14071835183530207790428011854370Итого по Активу баланса1869118862154691870619683171-33933237977Капітал і резерви1771517989145931799318418274-33963400425Долгосрочние обязательства21213166204-1993-10198Краткосрочние обязательства764860860771061960-783-984Ітого по Пасиву баланса1869118862154691870619683171-33933237977
За аналізований період (з 2006 по 2010 рр.) майно підприємства збільшилося на 992 тис. руб. (Загальна сума змін даних підсумку балансу). p align="justify"> Структура майна підприємства, наступна на необоротні активи доводиться на 2006 рік 17284 тис. руб., на 2010 рік припадає 11893 тис. руб. Розмір оборотних активів на багато менше величини необоротних, так як величина оборотних активів становить 1407 тис. руб. на 2006 рік і 7790 тис. руб. на 2010 рік, що свідчить про не сприятливі фінансовому стані ТО «³кторіяВ».
Зробимо аналіз динаміки даних звіту про прибутки та збитки ТО «³кторіяВ» за п'ятирічний період, представлений в таблиці 8.
Таблиця 8.
Динаміка показників витрат і доходів ТО «³кторіяВ» за 2006-2010 рр.. (У тис. крб.) p align="justify"> Найменування показателя2006 г.2007 г.2008 г.2009 г.2010 г.Ізмененіе2006-072007-082008-092009-10Виручка (нетто) від продажі582314200836312469263128377-5837410613843Себестоімость проданих услуг236548783918451659502513-9605981434Валовая прібиль3458932244457953203625864-4877350812409Коммерческіе витрати-12811094 -23121281-187-10942312Прібиль (збиток) від продаж3458804133517953190504583-4690460211097Прочіе доходи21005671038331093-1533-464730260Прочіе расходи221189676311121432-1315-133349320Прібиль до налогообложения334777122991767418...
