Реферат Гігієна товарного рибництва

Газовий режим водоймища включає в себе такі показники, як вміст у воді кисню, азоту, вуглекислого газу (двоокису вуглецю), метану, сірководню і т. д. Перші два газу, як правило, надходять у воду з повітря, інші гази накопичуються у воді в результаті різних процесів, що відбуваються в ній самій, в грунті, і, звичайно, чимало потрапляє їх і з атмосфери. У поверхневих водах завжди присутні кисень, азот і двоокис вуглецю, у підземних можна зустріти сірководень і метан, але майже відсутній кисень. p align="justify"> Наявність розчиненого кисню у воді (непроточних водойм) багато в чому визначається інтенсивністю вітрового перемішування води, а також присутністю фітопланктону і вищих водних рослин. Останні за рахунок фотосинтезу сприяють збільшенню вмісту кисню в денний час (зазвичай опівдні) і зменшенню вночі (пік пониження-рано вранці до зорьки). p align="justify"> По відношенню до змісту кисню все риби можна розділити на чотири групи: що живуть у воді з високим вмістом кисню -10-12 мг/л (лососеві відчувають нестачу кисню при 7-8 мг/л); вимагають порівняно високих концентрацій кисню - 8,6-10,0 мг/л (осетрові); живуть при помірному вмісті кисню -6-7 мг/л (короп, сазан, лящ, судак); здатні жити у воді при незначному вмісті кисню - 1-2 мг/л (карась, лин, в'юн).

Для кожного виду риб існує так званий кисневий поріг, за межами якого організм риб не в змозі здійснювати свої життєві функції і може загинути від задухи. Форель гине при вмісті кисню нижче 4-5, а осетер - 3 - 3,5 мг/л. p align="justify"> Органічні речовини, закісние сполуки, що знаходяться у воді, окислюються киснем, концентрація якого може значно знижуватися. Недолік розчиненого у воді кисню викликає масову загибель риб, можливі їх замори. При тривалому перебуванні риб у воді з недостатнім вмістом кисню знижуються газообмін, окислювальні процеси в їх організмі, вони стають млявими, погано приймають корм, настає виснаження, знижується загальна стійкість до несприятливих факторів середовища і резистентність до збудників хвороб. p align="justify"> У більш кислої або лужної середовищі риби гірше використовують кисень. При рН нижче 5 або вище 8,5 легальна концентрація кисню для форелі підвищується у кілька разів і організм не забезпечується киснем. p align="justify"> Нестача кисню у воді визначає несприятливі гігієнічні умови у водоймі: створюються передумови до накопичення органічних речовин і розмноження сапрофітної мікрофлори. Особливо небезпечний брак кисню в зимувальних ставках, коли водоймище покритий льодом і доступ кисню до води припинено. У таких ситуаціях можливі замори риб. Для попередження цього явища роблять ополонки, лунки або нагнітають повітря у воду за допомогою компресорів і т. д.

Влітку при дефіциті кисню в ставках слід застосовувати аератори (подають повітря у воду), розпилювачі типу дощувальних установок (воду в повітря), строго контролювати і регулювати дозу і дачу кормів і добрива, а також збільшити проточність в...