Реферат Гігієна товарного рибництва

ганічних кислот, гідроліз залізистих солей, що приводить до утворення сірчаної кислоти. Болотні і залізисті води часто мають рН нижче 4. Кислоти у водойми можуть потрапляти також з атмосферними опадами. З кислими опадами (оксидами і закису сірки, азоту техногенного та антропогенного походження) у водойми надходять кислоти (сірчана, сірчиста, азотна, азотистая і т. д.). p align="justify"> Найбільш низькі значення рН у воді рибогосподарських водойм реєструють у період танення снігу. З талими водами у водойми надходить велика кількість кислих сполук, в той же час концентрація лужноземельних і лужних елементів у воді зменшується, що викликає зниження її буферної ємності. p align="justify"> Значення рН змінюються в результаті масового розвитку синьо-зелених водоростей. Добові зміни рН в результаті В«цвітінняВ» води можуть досягати декількох одиниць. Днем (при фотосинтезі) лужність води зростає і рН збільшується до 10 і більше. Вночі, навпаки (водні живі організми споживають кисень і виділяють СО2), відбувається збільшення кислотності води і рН іноді зменшується до критичних розмірів. p align="justify"> Вплив рН води поширюється і на збудників заразних хвороб прісноводних риб на тих фазах їх розвитку, коли вони знаходяться безпосередньо у воді (яйця, свободноплавающие личинки, іноді статевозрілі особини тварин паразитів, бактерії, патогенні гриби і віруси) або коли паразитують на поверхні тіла і в зябрової порожнини риб, постійно омиваються водою. Перебуваючи в тілі риб, паразити перебувають в умовах стабільної реакції середовища, оскільки внутрішня активна реакція середовища тіла риби більш-менш постійна і знаходиться в межах 7,2-7,8. p align="justify"> Низьке значення рН (нижче 6,4), можливо, сприяє виникненню хілодонеллеза і гіродактіллеза серед сеголетков коропа в зимувальних ставках. Відомо, що мікроскопічні гриби краще розвиваються в кислих середовищах, лужне середовище пригнічує їх ріст. Збільшення рН до 8,5-9,0 сприяє уповільненню розвитку і загибелі збудника аеромонозу (краснухи) коропів-бактерії Aeromonas hygrophila (A. punctata). p align="justify"> Стерпні межі рН середовища наступні: для окуня - 4,0-8,0, щуки - 4,0-8,0, струмкової форелі - 4,6-9,5.

У кислому середовищі у риб порушуються дихання і обмін речовин. Крім того, відбуваються зміни в складі крові і знижується опірність організму. У кислому середовищі збільшується токсичність деяких хімічних речовин. Так, при рН води 4,8 загибель коропів настає при вмісті в ній заліза до 1, а при рН 5,5 - до 3 мг/л. p align="justify"> У господарствах, неблагополучних по віспі коропів, відсутність у воді достатньої кількості кальцію, низькі показники рН, авітаміноз та інші фактори сприяють підтримці цієї хвороби та її прогресування.,

Тому рН води як екологічний та гігієнічний фактор середовища існування риб робить значний вплив на ріст і розвиток риб, їх продуктивність і резистентність організму.

Газовий режим. ...