о, що напруга тертя може виникати тільки в рухомої рідини при наявності швидкісний деформації. У спочиває рідини швидкісна деформація дорівнює нулю; отже, дотичні напруження також дорівнюють нулю. Рідини, для яких прийнятна залежність дістали назву нормальних чи ньютоновских.
Однак існують рідини, для яких залежність неприйнятна. До них відносяться нафта і деякі нафтопродукти, бітумні та полімерні матеріали, мастила при низьких температурах, розплавлені метали при температурах, близьких до температури кристалізації, різного роду суспензії і колоїдні розчини (наприклад, зубна паста). Такі рідини називають аномальними або неньютоновскими. Вони відрізняються від нормальних (Ньютонівських) наявністю сил тертя навіть у стані спокою, що перешкоджає переходу рідин в рух до певного напруженого стану. Їх рух починається тільки після подолання деякого граничного значення дотичного напруження то, яке не залежить від градієнта швидкості по нормалях.
Особливість руху аномальних рідин була виявлена ​​російським ученим Ф. Н. Шведовим ще в 1889 р., а потім досліджена і описана американським ученим Бінгемом в 1916 р. Тому їх іноді називають бінгемовскімі або Шведовський.
В'язкість крапельних рідин у значній мірі залежить від температури. Наприклад, з підвищенням температури в'язкість крапельної рідини зменшується, а повітря збільшується. Це пояснюється тим, що в рідинах молекули розташовані значно ближче один до другу, ніж у газах. Так як в'язкість обумовлена ​​силами міжмолекулярної зчеплення, а ці сили зі збільшенням температури рідини зменшуються, то і в'язкість її зменшується. У той же час в газах молекули рухаються безладно, а з ростом температури безладність теплового руху молекул зростає, що викликає збільшення в'язкості.
Для таких рідин, як бензин, гас, спирт, молоко та інші, характерні низькі значення в'язкості, в той час як в'язкість патоки, мазуту, гліцерину та інших досить значна.
В'язкість відіграє істотну роль при перекачуванні рідини по трубах, під час спорожнення резервуарів, при роботі різних машин і механізмів. Особливо важлива залежність в'язкості мастильних масел від температури. Наприклад, значне зниження в'язкості автомобільних масел при підвищенні температури може зробити їх занадто жидкотекучими. У результаті погіршуються їх робочі характеристики, що викликає передчасний знос двигуна. У зв'язку з цим застосовують спеціальні добавки, стабилизующие в'язкість масел.
У гідравліці створена модель абстрактної, не існує в природі рідини, яка називається ідеальною рідиною. Для ідеальної рідини характерні наступні допущення:
абсолютна нестисливі, тобто незмінюваність обсягу під дією зовнішніх сил і температури;
повна відсутність в'язкості, тобто виключення можливості виникнення сил внутрішнього тертя.
Реальна рідина відрізняється від ідеальної, насамперед тим, що при її русі виникають дотичні на...
