cconverter w:st="on" ProductID="1 кг"> 1 кг живої маси в основному за рахунок жирових відкладень). Після досягнення максимальних надоїв, що зазвичай буває на другому місяці лактації, або значно раніше, ніж максимум споживання кормів - сухої речовини і енергії, (який зазвичай припадає на 16-20 тижні лактації), після чого слід зменшення негативного балансу. p> Дефіцит енергії у високопродуктивних корів у перші 10 тижнів лактації може бути еквівалентний енергії понад 50 кг тканинного жиру. За рахунок мобілізації жирових де допоможе бути забезпечено отримання до 500 кг молока. Однак ці резерви не безмежні. Якщо потреба корови в енергії після витрачання запасів не покривається за рахунок енергії корму, удій знижується. Ефективність використання: енергія корму енергія жирових депо енергія молока нижче, ніж прямий шлях енергія корму енергія молока, так як енергія жирових депо використовується для синтезу молока не більше 80%. За рахунок схуднення на 1 кг синтезується (залежно від вмісту жиру і білка в молоці) від 6 до 8 кг молока. Підвищена мобілізація жирових депо при нестачі в раціоні вуглеводів (крохмалю, цукру) для утилізації утворилися жирних кислот призводить до накопичення великої кількості недоокислених отруйних продуктів (перекисів), порушення обміну речовин (кетозу) та зниження продуктивності. p> Особливо до захворювання кетозом на початку лактації схильні високопродуктивні корови при підвищених нормах згодовування концентратів, гіподинамії (відсутності прогулянок), що часто спостерігається взимку в більшості господарств області. Як відзначають ряд дослідників, в організмі корови з резервів може бути використано тільки 5-7% протеїну тіла (близько 4, 8 кг ), чого достатньо для синтезу приблизно 150 кілограмів молока, тоді як за рахунок жирових депо може бути отримано до 500 кг . Тому вкрай важливо забезпечити в раціоні високопродуктивних корів необхідну кількість протеїну, який є лімітуючим фактором підвищення молочної продуктивності, особливо в період раздоя. У середньому дійні корови споживають 2, 8-3, 2 кг сухої речовини корму на 100 кг живої маси, високопродуктивні корови - 3. 5-3, 8 кг , а в окремих випадках і до 4. 0-4.
