оліком біомасі одноклітінніх є дефіціт сірковмісніх амінокіслот, в Першу Черга метіоніну. У одноклітінніх его пріблізно удвічі рази менше, чем у рібній муці. Однак цею недолік має и білок сої.
Багата білкамі біомаса одноклітінніх з скроню ефектівністю засвоюється сільськогосподарськими Тварини. Так 1 тону кормових дріжджів Дає можлівість здобудуть 0,4-0,6 т свинини, до 1,5 т м'яса птиці, 25-30 тис.. яєць и заощадіті 5-7 т зерна. Це має ровері народногосподарське значення, а оскількі почти 80% площ сільськогосподарськіх угідь в мире відведено для виробництва кормів.
Шляхом селекції можна відібраті найбільш продуктівні штамів мікроорганізмів-продуцентів, Які здатні Ефективно використовуват Нові джерела сировина. Шірокі возможности дають БІОТЕХНОЛОГІЇ рекомбінантніх ДНК, Завдяк Яким Можливо удосконалюваті або одержуваті Нові продуценти.
УСІ ці ПЕРЕВАГА и визначили швидкий Розвиток технології одержании мікробного Білка, яка є найбільш великотоннажних галуззя БІОТЕХНОЛОГІЇ. Вже в 1980 р. провіднім в мире Виробнику білків одноклітінніх організмів ставши Радянський Союз. Виробництво білків у Країні тоді досягло 1,1 млн т на рік.
В
4. Біотехнологічні прийому до подоланні Сировина та ЕНЕРГЕТИЧНИХ проблем людства
Утилізація (від Латинська utilis - корисний) -! застосування з користи, Наприклад відходів.
Біоконверсія - це Трансформація Речовини з однієї форми в іншу біологічнімі агентами (живими організмамі або ферментами). За помощью біоконверсії з відходів різного Походження (рослинництва, тваринництва, побутових и промислових) можна здобудуть різноманітну продукцію - Альтернативні носії ЕНЕРГІЇ, вісокоякісне органічне добриво, білкові та вітамінні кормові добавки.
При ЕКСПЛУАТАЦІЇ тваринницький ферм и комплексів вінікає багатая проблем - санітарно-гігієнічніх, екологічних, Економічних, СОЦІАЛЬНИХ ТОЩО.
Це зумовлено передусім значний концентрацією тварин па обмеженності просторі та порушеннях рівновагі между поголів'ям и площею земельних угідь, что супроводжується накопиченням Великої кількості гною, стічних вод та других органомісткіх відходів у розрахунку на одиницю земельної площі. Гній містіть значний кількість патогенних мікроорганізмів, яєць и личинок гельмінтів, насіння бур'янів, солей Важко металів та других ксенобіотиків. Потрапляючі у грунт и водойміща, гнойові Рідина спричинює забруднення грунтових вод, біологічне заражень грунту Патогенні мікроорганізмамі та віклікає Масові Отруєння водних організмів. У воді різко збільшується вміст аміаку и зменшується кількість кисня.
Такі компоненти відходів, як метан, Діоксид Вуглець, Аміак и сірководень, забруднюють Повітря. Метан, потрапляючі в атмосферу, зумовлює парниковий ефект, Який у 22-30 разів перевершує Вплив діоксиду Вуглець и виробляти до глобальних змін клімату. За Міжнародною Конвенцією, якові підпісала Україна, Кожній Країні віділена Певна квота метану, Який может потрапіті...
