их видів продукції звичайно починають з вивчення її рівня і динаміки, розраховують базисні і ланцюгові темпи зростання, будують графіки. Темпи зростання собівартості по кожному виду продукції порівнюють з даними інших підприємств однакового виробничого напряму і з середніми даними по регіону. Це дозволяє встановити тенденцію зміни собівартості сільськогосподарської продукції і дати оцінку роботи підприємства. p align="justify"> Потім слід вивчити причини зростання собівартості сільськогосподарської продукції. Вони поділяються на об'єктивні (не залежать від діяльності підприємства) і суб'єктивні (безпосередньо пов'язані з рівнем господарювання, використанням наявних резервів). p align="justify"> Об'єктивні причини підвищення собівартості продукції:
1. Зростання цін у зв'язку з інфляцією на промислову продукцію (техніку, запасні частини, електроенергію, нафтопродукти, комбікорми та ін);
2. Більш високі темпи оплати праці порівняно з темпами зростання її продуктивності - це також результат інфляції.
При одному і тому ж рівні і темпах зростання цін на промислову продукцію величина собівартості продукції в різних господарствах неоднакова. Розглянемо суб'єктивні причини:
- різний рівень продуктивності тварин;
- більш низький рівень механізації виробничих процесів;
- організація праці;
- ступінь концентрації і спеціалізації виробництва;
- технологія виробництва;
Для вивчення впливу даних факторів на рівень собівартості продукції можуть бути використані способи кореляційного аналізу, паралельних і динамічних рядів, а при функціональних залежностях - способи детермінованого факторного аналізу. Вплив факторів першого порядку на зміну рівня собівартості одиниці продукції вивчають за допомогою факторної моделі. Після цього необхідно вивчити причини зміни собівартості кожного виду продукції за основними статтями витрат. p align="justify"> Подібний постатейний аналіз витрат робиться по кожному виду продукції з наступним з'ясуванням причин перевитрат або економії коштів по кожній статті витрат.
Аналіз прямих матеріальних і трудових витрат
Велика питома вага в собівартості продукції займають матеріальні витрати. Це витрати на корми, електроенергію, водозабезпечення та інші. Загальна сума матеріальних витрат у цілому по господарству залежить від обсягу виробництва продукції VВП, її структури Удi і зміни питомих витрат на окремі види продукції УМЗi. p align="justify"> Питомі матеріальні витрати на окремі види продукції УМЗi у свою чергу залежать...
