евищувати 0,1% жиру. За остаточний результат приймають середнє арифметичне двох паралельних визначень. Для визначення чистоти молока мірним кухлем відбирали 250 мл добре перемішаного молока і пропускали через фільтрувальний посудина, яка має ватний або фланелевий фільтр. Для прискорення фільтрування рекомендується молоко підігріти до температури 35-40 В° С. По закінченні фільтрування молока фільтр помістили на аркуш паперу, краще пергаментного, і просушили на повітрі, оберігаючи від попадання пилу. Залежно від кількості механічної домішки, що знаходиться на фільтрі, молоко поділяють на три групи за зразком згідно діючих ТНПА. Для визначення бактеріологічних показників прискореним методом на редуктазу брали 10 мол молока, нагріли його у водяній лазні до 38-40 В° С і додали 1 мл робочого розчину метиленової сині. Пробірки закрили стерильними гумовими пробками, ретельно перемішали і вдруге ставлять у водяну баню при температурі 38-40 В° С (рівень води в лазні повинен бути вище рівня вмісту пробірки). За часом настання знебарвлення молока визначили бактеріальну забрудненість і клас молока. Для контролю ставили таку ж пробу молока в пробірці, але без додавання метиленової сині, яку переглядали через 10 хвилин і 1 годину після постановки проби.10.11.2010 СредаОзнакомілся із зберіганням кормів та їх якістю. У господарстві є наступні корму: буряк кормове - яка зберігатися в буртах, сіно - зберігатися під навісом в рулонах, силос - зберігається в силосних ямах, сінаж - зберігатися в сінажних ямах, в якості концентратів у господарстві використовують борошно і комбікорм.11.11.2010 ЧетвергСанітарний день. Контролював і допомагав проведенню санітарного дня. Чистив і мив годівниці, мив вікна, з робочим колективом проводив аблогоражіваніе територій ферм.12.11.2010 ПятніцаОзнакомілся з кормовим балансом і урахуванням витрати кормів. У господарстві є кормової план, кормової баланс і план помісячного витрати кормів. У господарстві щорічно складається кормової баланс і при його складанні враховують поголів'я за статево групам, планована продуктивність, норма витрати кормів на 1 голову. У плані витрат кормів вказується витрата кормів по місяцях, так само в господарстві ведеться відомість витрати кормів та отримання по кожній групі скота.13.11.2010 СубботаВиходной14.11.2010 ВоскресеньеВиходной15.11.2010 ПонедельнікВместе з головним зоотехніком провів санітарно-гігієнічне обстеження тваринницьких приміщень по нижче следуемой схемою: назва об'єкта; склад приміщень; система і спосіб утримання тварин; склад поголів'я; довжина, ширина, внутрішня висота приміщення, висота в конику; площа і кубатура приміщення на 1 тварина; пристрій фундаменту; стіни: матеріал, товщина, їх стан; перекриття; дах ; підлоги; внутрішнє обладнання приміщень; підстилковий матеріал (вид підстилки, норма витрати на 1 тварину і т.д.), організація прогулок.16.11.2010 вівторок 17.11.2010 СредаПрінімал участь у прийомі худоби з райагросервіс. Всього прийнято було 100 голів середньою живою масою 290 кг.18.11.2010 ЧетвергСанітарний день. Брав участь в організації санітарного дня на фермі, мив труби молокопровода, чистив і білил кормушкі.19.11.2010 ПятніцаПрінімал участь у завантаженні кормового буряка для тварин. Добова дача 15 кг на голову. Буряк добре поїдається тваринами, є молокогонним кормом але містить мало Са, Р і протеіна.20.11.2010 СубботаВиходной21.11.2010 ВоскресеньеВиходной22.11.2010 ПонедельнікОзнакомілся з утриманням та годівлею коней. Всього їх у господарстві 8 голів. Вони використовуються для підвозу кормів і т.д. для тих ферм на яких не передбачено механізована роздача кормів. За кіньми закріплені тваринники що виконують на них роботи. Спеціального раціон годівлі для них не складають. Їх годують сіном приблизно 9кг, соломою приблизно - 5кг, сінаж - 10кг.23.11.2010 ВторнікУчаствовал в перекладі телят з однієї групи в іншу. Після цього оформив акт на переведення тварин з однієї групи в другую.24.11.2010 СредаОчістка сінажної ями від залишків корму, плівки та іншого мусора.25.11.2010 ЧетвергСанітарний день. Брав участь в організації санітарного дня на фермі, мив труби молокопровода, чистив і білил кормушкі.26.11.2010 ПятніцаОзнакомілся з оптимальними термінами осіменіння корів. Запліднюють відразу ж після виявлення охоти.27.11.2010 СубботаВиходной28.11.2010 ВоскресеньеВиходной29.11.2010 ПонедельнікУчаствовал в зважуванню худоби до 8 місяців. Підганяв тварин невеликими групами до ваг і там їх зважували окремо. При цьому у відомості зважування тварин (форма СП-43) вказували індивідуальний номер жівотног о, масу на дату зважування, на дату попереднього зважування та різниця складе приріст живої маси або висок. Відомість підписав зоотехнік, бригадир і працівник, за яким закріплений скот.30.11.2010 ВторнікПомогал телятник. Почистив годівниці від старого корму, почистив проходи, почистив гній і підіслав солому, очистив поїлки, роздав сіно по 2-3 кг на голову, отримали з телятника на складі комбікорм і роздали ...
