сільськогосподарських культур необхідно знати не тільки вміст основних елементів живлення в грунтах, але і в яких з'єднаннях вони присутні, чи містяться вони в доступній для рослин формі. Всі ці питання вивчає наука агрохімія, яка озброює хлібороба необхідними знаннями.
Агрохімічний склад грунтів дуже різноманітний. Він залежить, насамперед, від природної родючості грунтів, тобто від зони, в якій знаходиться дана грунт (зональний тип грунтів).
Грунти далеко не рівноцінні за родючістю, і агрохімічний склад їх дуже різний. Наприклад, загальний вміст основних елементів азоту, фосфору і калію в орному шарі дерново-підзолистих грунтів в середньому становить (у відсотках): азоту - 0,04 - 0,13, фосфору (у окислах) - 0,02-0,15 , калію (у окислах) - 0,5-2,5, а в низинних торфах з трав'яною рослинністю кількість азоту в десятки разів, фосфору в 2-5 разів більше, а калію в кілька разів менше. Різко відрізняється вміст азоту, фосфору і калію в грунтах з різним механічним складом: наприклад, в глинистих грунтах, як правило, більше азоту, ніж в легкосуглинистих, а останні багатшими піщаних. Ця відмінність посилюється під впливом природної рослинності.
Під хвойним лісом грунти бідні азотом, а в листяних лісах, навпаки, зміст останнього вище, особливо якщо в них зростає вільха, на коренях якій мешкають бульбочкові бактерії, що фіксують азот. Грунти змішаних лісів мають більш високий загальний запас азоту в шарі 30 і 50 см. У грунтах болотного типу з низинним торфом кількість азоту, як це зазначалося раніше, у багато разів більше, ніж у мінеральних грунтах.
Загальні запаси поживних речовин у грунті досить високі. Щоб мати про це уявлення, для наочності зробимо наступний розрахунок.
Оброблюваний шар грунту в 30 см на площі 1 тис. м? має вагу 300 тис. кг. У цьому шарі дерново-підзолисті грунти містять: азоту - до 390 кг, фосфору - до 450, калію - до 7500 кг. Ще більший запас поживних речовин міститься в корнеобитаемом шарі. Необхідно мати на увазі, що коренева система овочевих культур, наприклад томатів, проникає за межі 30-сантиметрового шару. Для того щоб оцінити, наскільки великі ці запаси, можна навести кількість поживних речовин, яке виносять з грунту рослини при отриманні середніх врожаїв. Так, наприклад, рослина томата при врожаї 6 кг / м? виносить в середньому з площі 1 тис. м? : Азоту - 19 кг, фосфору - 2,8 кг, калію - 30 кг. Таким чином, здавалося б, що в оброблюваному шарі грунту запаси поживних речовин забезпечать на багато десятиліть потреби вирощуваних культур.
Проте насправді справа йде далеко не так. Отримати хороший урожай тільки за рахунок природних запасів грунту, не поповнюючи їх за рахунок добрив, практично неможливо, тим більше на знову освоюваних грунтах. Це пояснюється насамперед тим, що основна маса живильних речовин грунту знаходиться у формі запасів, недоступних для використання рослинами. Легкодоступних поживних речовин в десятки і сотні разів менше, ніж їх загальні запаси.
У грунті йдуть безперервні фізико-хімічні та біологічні процеси перекладу ряду поживних речовин в недоступні або малодоступні для рослин форми, йде вимивання поживних речовин атмосферними опадами, і при поливах відбувається випаровування азоту за рахунок денітрифікації і т.д . Азот міститься переважно в органічної частини, калій - в мінеральній, а фосфор - ...
