і разом з листям і стеблами. Такий силос має дуже високу кормове гідність. Зелене листя і стебла кукурудзи використовують на корм худобі і в свіжому вигляді. Якщо їх силосують, то для підвищення білкового балансу корму доцільно додавати бобові трави або кормові боби. Сухе листя і стебла кукурудзи використовують на корм в подрібненому вигляді, особливо в суміші з соковитими кормами.
Кукурудза широко використовується в різних галузях промисловості. Із зерна виробляють спирт, крохмаль, патоку, глюкозу, рослинне масло. З стебел, стрижнів качанів і обгортки - лінолеум, кіноплівку, ізоляційні проводи, папір і ін
Велико і агротехнічне значення кукурудзи. Як просапних культур вона залишає після себе поле пухким і чистим від бур'янів з великим запасом органічної речовини у вигляді коренів і стеблових залишків. Тому кукурудза є добрим попередником для інших культур. Її висівають на парах для створення куліс, а сухі стебла використовують для снігозатримання.
Морфологічні особливості.
Кукурудза належить до сімейства Тонконогі, але за морфологічними ознаками та біологічними особливостями вона значно відрізняється від інших культур цього сімейства.
Зерно кукурудзи проростає одним корінцем. У фазі 2-3-х листків з вузла кущіння відростає перший ярус вузлових коренів, у фазі 5-6 листків - другий ярус і т.д. Так утворюється багатоярусна потужна коренева система, з розвитком якої пов'язана величина врожаю. За сприятливих умов корені проникають у грунт на глибину 2-3 м, а в сторони на 1-1,5 м. З нижніх стеблових вузлів високостебельних сортів кукурудзи відростають повітряні корені. Заглиблюючись в грунт, вони підсилюють стійкість рослин до вилягання і поліпшують їх живлення. Потужна глубокопроникающая коренева система - найважливіша умова високого врожаю зерна і зеленої маси кукурудзи. Розвитку кореневої системи сприяють глибокопроникаючою і досить вологі грунти, інтенсивне сонячне освітлення, добрива і висока агротехніка.
Стебло кукурудзи потужний, висотою в середньому 2-2,5 м, з 8-25 міжвузлями, всередині заповнений серцевиною. Листи лінійні, великі, по краях війчасті, верхня сторона листової пластинки опушена. Язичок короткий, прозорий, вушок зазвичай немає.
Кукурудза-рослина одностатеве, але роздільностатева. Чоловіче суцвіття-волоть (знаходиться на верхівці стебла), а жіноче - початок (в пазухах листа). На одній рослині розвивається зазвичай 1-2 качана, іноді - 3. Середня маса його 250-300 г. Початок складається з стрижня, в осередках якого вертикальними рядами попарно розташовуються колоски з жіночими квітками (200-800). У кожному колоску закладається два жіночих квітки, але розвивається зазвичай один. Число рядів зерен парне, частіше їх 10-16. Початок укритий обгорткою, яка складається з декількох шарів видозмінених листя. Під час цвітіння стовпчики зав'язей виходять з обгортки назовні і свешиваются у вигляді пучка. Зерно у більшості підвидів кукурудзи велике Маса 1000 зерен 250-300 г. Форма зерна залежить від сорту і щільності розташування рядів, забарвлення - біла, жовта, червона та ін Вихід зерна 75-85% від маси качана.
Біологічні особливості.
Кукурудза - вітром рослин. Вегетаційний період її 130-140 днів. У перші 2-3 тижні після сходів кукурудза повільно зростає. У цей ч...
