их відносять транспортні витрати, амортизацію і оренду основних фондів, витрати на заробітну плату персоналу, витрати на зберігання та підготовку товарів до продажу та ін
Адміністративно-управлінські витрати - це витрати торгових підприємств, зумовлені організацією їх господарської діяльності та діяльності апарату управління. До них відносяться витрати по заробітній платі управлінських працівників, матеріально-технічне та транспортне обслуговування їх діяльності, службові відрядження, представницькі витрати, пов'язані з комерційною діяльністю підприємств та ін
За ланкам торгівлі виділяють витрати на збут, оптових торгових підприємств і підприємств внедомашней харчування. Цей поділ обумовлено особливостями торгово-технологічного процесу в різних торгових підприємствах. Найбільш високий рівень витрат, як правило, на підприємствах внедомашней харчування, а найнижчий - в оптовій торгівлі, що обумовлено специфікою господарської діяльності цих підприємств.
Так, витрати підприємств харчування поряд з витратами обігу (витрати на доставку покупних товарів, рекламу, інші витрати, пов'язані з реалізацією продукції власного виробництва), витратами з організації споживання (витрати на оплату праці офіціантів, прибиральниць, витрати на прання і лагодження столової білизни, зносу столової білизни, посуду тощо), включаються і витрати виробництва, що значною мірою збільшує загальну суму витрат. А для підприємств оптової ланки характерна відсутність або незначну питому вагу витрат на фасування, доробку, підсортування і т.п., що і знижує загальний рівень витрат обігу.
Як зазначає О.П. Єфімова: «Дані наукових досліджень показують, що у складі витрат основне місце займають витрати виробництва. На їх частку припадає в середньому 50-55% у загальних витратах. Частка витрат, пов'язаних з організацією споживання, становить у середньому 35-40%, а витрат, пов'язаних з реалізацією, - 10-15%. Співвідношення питомої ваги окремих груп витрат у загальних витратах коливається залежно від типу підприємства харчування, його специфіки, категорії. Так, в ресторанах частка витрат виробництва становить близько 40%, а витрат з організації споживання - близько 50, в кафе і столових 2-ї категорії - відповідно 55 і 35%, а в їдальнях 3-й категорії - 65 і 25% ».
За видами витрат - дана ознака класифікації витрат обігу є основним, і вони поділяються на елементи і статті, зміст яких розкривається у розділі 25 Податкового кодексу «Податок на прибуток організацій». Угруповання витрат по економічних елементах рекомендується даної главою НК РФ, тому вона єдина і обов'язкова для всіх підприємств.
При групуванні витрат за економічними елементами в кожен елемент включаються витрати на конкретний вид ресурсів.
Угруповання проводиться за такими економічними елементами:
матеріальні витрати;
витрати на оплату праці;
суми нарахованої амортизації;
інші витрати.
Угруповання витрат за статтями витрат носить яскраво виражений галузевий характер і виступає для підприємств торгівлі у вигляді номенклатури статей витрат обігу, а для підприємств промисловості і сфери послуг - у вигляді номенклатури статей калькуляції.
Усі витрати, пов'язані з реалізацією товарів, можуть бути включені у витрати обігу. Т...
