ощування овочевих культур - досить трудомісткий процес. Підвищені вимоги більшості овочевих культур до родючості грунту, до вологи і слабка опірність цих культур по відношенню до бур'янів і сільськогосподарських шкідників обумовлюють проведення низки важливих агротехнічних заходів. Слід зауважити, що овочівництво в Росії розвинене повсюдно. Проте найбільші посіви овочевих культур зосереджені в Північно-Кавказькому, Центральному, Поволзькому, Уральському та Центрально-Чорноземному районах. Овочі вирощуються і в північних районах.
Головним районом плодівництва є Північний Кавказ. Значні площі зайняті під садами в середньому і нижньому Поволжі, в областях Центру і Центральному Черноземье. (Додаток Б) / 3 /
Тваринництво Росії дає 45% валової продукції сільського господарства, акумулює 75% основних виробничих фондів і 70% трудових ресурсів, зайнятих у сільському господарстві. Ефективне виробництво продукції тваринництва неможливе без створення великої кормової бази.
Однією з основних проблемами в російському тваринництві є вузькість кормової бази, яка залежить від природних умов і в результаті впливає на спеціалізацію тваринництва, на розміщення його окремих галузей (Додаток В)./3 / Від природних умов і від кормової бази також залежать тривалість і можливість пасовищного і стійлового утримання тварин, вибір раціональної структури стада, його поголів'я, технологія вирощування і відгодівлі худоби, що в кінцевому підсумку відбивається на ефективності виробництва і його доцільності.
Наприклад, розведення великої рогатої худоби м'ясного напрямку і вівчарство розвиваються і розміщуються там, де є значні сінокісні і пасовищні угіддя, а свинарство і птахівництво орієнтуються на землеробську кормову базу. Низька продуктивність тваринництва безпосередньо пов'язана з низьким рівнем годівлі тварин. Більшу частину кормів дає польове кормовиробництво. Під кормовими культурами зайнято 38% ріллі. 2/3 валового збору зерна використовується в кормових цілях./9 /
Головною галуззю тваринництва є скотарство. Поголів'я великої рогатої худоби становить 22,4 млн. голів. Основні райони вирощування ВРХ молочного і молочно-м'ясного напрямку - Нечорнозем'я, Поволжя, Північний Кавказ, Урал, Сибір.
Молочне та молочно-м'ясне скотарство розташовується переважно в приміських зонах з урахуванням близькості до споживача і забезпеченості до трудових ресурсів, так як ця галузь дуже трудомістка. Для розвитку молочного скотарства необхідно велика кількість соковитих кормів, основну частину яких дає польове кормовиробництво, а також нормально зволожені влітку пасовища, що сприяє зростанню молочної продуктивності. Традиційно молочне скотарство тяжіє до районів інтенсивного землеробства. Основні райони молочного та молочно-м'ясного скотарства: лісові (Нечорнозем'я), лісостепові і степові райони (Середнє Поволжя, Середній Урал, Сибір).
М'ясне і м'ясо-молочне скотарство переважно екстенсивного типу розвинене в посушливих степових, напівпустельних районах: у нижньому Поволжі, на Північному Кавказі, Південному Уралі, на півдні Сибіру. Розвиток м'ясного скотарства інтенсивного типу характерно для районів розвиненого землеробства приміського господарства (переважає на Північному Кавказі, в Сибіру).
Птахівництво - одна з найбільш скоростиглих галузей у тваринництві, р...
