озчину продовжується до тих пір, поки зникне рожевий колір. Якщо замість фенолфталеїну використовується бромтімоловий синій, то результати будуть заниженими.
Величина йодного числа змінюється залежно від використаного методу аналізу. При оределеніі фізико-хімічних показників прополісу (див табл.) Ми використовували метод Кауфманна і тому наші показники вище, ніж у Ванохіной, яка, очевидно, використовувала інший метод.
Для визначення активної кислотності беруть 40 мл водного розчину, в якому екстрагувати 2 г стертого прополісу. Екстракція триває 2-3 години при кімнатній температурі, після цього розчин фільтрують.
Показник окисляемости виражається в секундах, необхідних для знебарвлення 0,04 мл 0,1 нормального розчину марганцевокислого калію водним розчином прополісу. Екстракт отримують, додаючи до 200 мг клею 5 мл спирту, через годину додають 100 мл води і добре змішують, а потім фільтрують. До 10 мл фільтрату додають 90 мл води. З отриманого розчину беруть 2 мл і до них додають 1 мл 20% -ної сірчаної кислоти і краплю (0,04 мл) 0,1 нормального марганцевокислого калію і потім визначається час, необхідний для знебарвлення розчину.
Кількість флавоноїдів визначається хроматографически. 5 мл спиртового розчину прополісу пропускають через хроматографічну колонку з окису алюмінію з активністю другого ступеня. Колонка промивається спиртом і в отриманому розчині визначається сухий залишок (нейтральні з'єднання). По різниці між початковою кількістю сухої речовини в спиртовому розчині і кількістю сухої речовини після пропускання через колонку визначають кількість фенольних сполук, що затрималися в окису алюмінію. [5,6,12,17]
5. Біологічна активність
Сучасні клінічні та експериментальні дані дозволили лікарям зробити висновок, що прополісу властивий ряд цілющих властивостей. Він має протимікробну, противірусну, протигрибкову, протизапальну дію, іноді по силі перевершує антибіотики, при цьому прополіс не викликає дисбактеріозу. Ці та інші властивості докладніше описані нижче.
Прополіс благотворно діє на уражену шкіру, слизові, пригнічуючи запалення і свербіж, сприяючи відторгненню некротизованих тканин і посиленню репаративних процесів. Крім цього він знижує підвищений артеріальний тиск, вміст холестерину і тригліцеридів у крові, пригнічує перекисне окислення ліпідів, зменшує агрегацію тромбоцитів, і здатність крові до тромбоутворення, відновлює порушений кровообіг і проникність судин в області осередку ураження. Прополіс володіє гепатозащітним, протирадіаційним, дезодорує, десенсибилизирующим і антитоксичну дію. Відомо стимулюючий вплив прополісу на ендокринну систему людини (тимус, надниркові, статеві залози) і переважна вплив на ріст пухлин.
Прополіс володіє вираженим анестезуючою ефектом. Встановлено, що 0.25% спиртовий розчин прополісу по силі знеболення перевершує кокаїн в 3.5 рази, а новокаїн в 5 разів. Це унікальна якість успішно використовується в стоматології, хірургії та дерматології там, де є виражений больовий синдром. Такий ефект прополісу обумовлений тим, що він володіє терпкою властивістю. На поверхні тканини при контакті з прополісом утворюється плівка щільного альбуміну, який захищає нервові закінчення і тим самим знижує больові відчуття. При цьому зменшується локальна кровоточивість і гіперемія. Прополіс сприяє зміцненню емалі зубів та попередження карієсу. Тому його включають до складу деяких зубних паст.
Застосуванню прополісу сприяє підвищенню витривалості і працездатності, а також опірності організму до інфекцій за рахунок нормалізації функції імунної системи.
Прополіс володіє виражену антиоксидантну дію. Він в 6 разів сильніше загальноприйнятих антиоксидантів.
Перший досвід використання антибіотичної дії прополісу був накопичений під час Другої світової війни в Росії. За ініціативою хіміка Л. Кандросса у двох клініках Свердловська лікування ран проводилося прополісом.
Наприкінці 1950-x років І.М. Рабинович повідомляв про використання прополісу при лікуванні туберкульозу. Результати були різними: деякі смоли знищували збудника, інші навіть сприяли його зростанню. Чим обумовлено це протиріччя, з'ясовано не було. Датські вчені спостерігали тільки, що прополіс пригнічує туберкульозну паличку.
Румунські дослідники виявили, що прополіс пригнічує і навіть вбиває ентерококи і деякі інші бактерії, але не стафілококи. Особливо важливо антибиотическое дія прополісу на сальмонели, які останнім часом все більше турбують людину. Словацькі вчені прийшли до висновку, що навіть стійкі до антибіотиків стафілококи сприйнятливі до прополісу. Можливо, що вони використовували прополіс з інших смол, ніж їх румунські колеги. ...
