мбінат створив надійні зв'язки з постачальниками, акуратно виконуючи свої зобов'язання. Будучи одним з великих постачальників в області м'яса та м'ясних виробів, підприємство здійснює оптові поставки в міста (м Бузулук, г.Оренбург, м Бугуруслан) і в регіони ПФО.
У жовтні 2011 року на підприємстві в ковбасному цеху була завершена реконструкція та модернізація устаткування німецькими фахівцям фірми KG WETTER Була встановлена ??нова поточно-виробнича лінія загальною вартістю 145000 євро. Нове обладнання, сучасні технології підвищили якість ковбасних виробів, це дозволило збільшити на них попит у населення. Відчутно підвищилася продуктивність продукції. У 2012 році придбано вакуумний пакувальник продукції, який красиво пакує ковбасні вироби в сучасну Термоупаковка. На підприємстві є спецмашина «Магазин на колесах», яка виїжджає в Оренбург, Бузулук і обслуговує масові заходи, що проводяться місті та районі.
за 2012 рік перероблено понад 9000 тонн м'яса, вироблено близько 4,5 тисячі тонн м'ясопродуктів, вироблено близько 3,7 тонн ковбасних виробів. Ковбасних виробів виробляється понад ста найменувань, є великий асортимент субпродуктів. Підприємство виробило і реалізувало 80 тонн м'ясо-кісткового борошна, 30 тонн напівфабрикатів, займається витоплення жиру.
Таблиця 1 - Фінансово - економічні показники діяльності ТОВ м'ясокомбінат «Сорочинський» в 2010 - 2012 рр.
ПоказателіГодиТемп зміни,% 2010201120122011/2010 г.2012/2011 р.1. Виручка-нетто від реалізації продук.148072175803159256107,5590,592. Собівартість реалізованої продук.146371172465155481106,2290,153. Прибуток від продажів 170133383775196,2113,094. Чистий прібиль3721078623,1280,375. Середньорічна величина капітала507206891572608143,15105,366. Серед. величина власного капітала22581722129357,2675,097. Серед. стоїмо. основних засобів (ф - 5) 337074735963855189,44134,838. Серед. вартість оборотних актівов254963184827671108,5386,889. Серед. величина соб. оборотних середовищ.- 22967-35346-43644-190,03-123,4810. Середньорічна величина запасов6003565713714В 2,3 рази 2,4 раза11. Серед. вів. дебіторської задолжен.18708253391383773,9654,6112. Серед. чисельність працівників, чел.197200200106,60106,60
Аналізуючи фінансово - економічних показників діяльності ТОВ м'ясокомбінат «Сорочинський» за 2010 - 2012 рр. можна відзначити, що величина виручки від реалізації продукції змінюється по роках нерівномірно. У 2012 році було отримано виручки від реалізації на суму 159 256 тис.руб., Що на 16 547 тис.руб. або 9,41% менше показника 2011 року. Основною причиною зниження виручки від реалізації продукції є припинення поставок продукції в грудні 2012 року споживачам з інших регіонів і біля лежачих міст у зв'язку з підвищенням цін на продукцію м'ясокомбінату. З 1 січня 2013 року ціни на продукцію м'ясокомбінату виросли в середньому на 12%. Тому зниженнятемпу зростання даного показника в 2012 році в порівнянні з 2010 і 2011 рр. не говорить про те, що підприємство знизило свою частку на ринку за допомогою втрати цільових та географічних сегментів, не можна сказати, що і попит на продукцію м'ясокомбінату знизився. Хочеться відзначити, що продукція м'ясокомбінату на ринках г.Сорочінска в передноворічні дні була присутня в повному асортименті і ніяких обмежень поставок не відзначалося.
Позитивним моментом у роботі підприємства є зниження питомої ваги витрат на виробництво продукції у виручці від реалізації продукції. Якщо в 2010 г.удельний вага витрат у виручці становив 98,85%, в 2011 р - 98,10, то в 2012р. вже 97,63%
За аналізований період прибуток від продажів збільшився в 2,2 рази і склала 2012 3775 тис.руб., що на 2 074 тис.руб. більше показника 2010 року. Позитивна тенденція збільшення даного показника посилюється тим, що частка валового прибутку у виручці теж збільшується (з 1,15 в 2010р. До 2,37% в 2012 році), що свідчить про зниження витрат, пов'язаних з реалізацією продукції.
Очевидно, що в результаті зростання виручки від реалізації і деякого зниження витрат, показник прибутку від продажів стабільно зростає протягом аналізованого періоду. У 2010 році величина прибутку склав 1701 тис. Руб. (1,15% до обороту), в 2011 - 3338 тис. Руб. (1,90% до обороту), а в 2012р.- 3775 (2,37% до обороту) що пояснюється зниженням рівня витрат. У 2012 році підприємством була отримана чистий прибуток у розмірі 86 тис. Руб., Що на 286 тис. Руб. менше, ніж у 2010р. і на 21 тис.руб. менше ніж у 2011 році. Очевидно, що її зниження було обумовлено збільшення розмірів використовуваної підприємством прибутку. У 2012 році за статтею «Використання прибутку» показник в 2,5 рази вище показника 2011 року і в 7,7 разів більше ніж в 2010году.
Середньорічна вартість капіталу підприємства має стійку тенденцію до зростання. За...
