руч з приміщенням для зберігання товарів.
. Приміщення для прийому, зберігання та підготовки товарів до продажу
повинні забезпечувати найбільш короткий шлях руху товарів у торговий зал.
. Планування магазину повинна створювати для покупців умови безперешкодного вибору товарів у мінімально короткий термін; служити для оптимального використання площ, створення необхідних умов працівникам магазину для раціональної організації оперативних процесів.
. Планування повинна забезпечити максимальне розгляд викладеного товару і сприяти кращої видимості асортименту, мінімізувати час пошуку потрібних товарів і відстань, яку потрібно подолати для того, щоб придбати все певні товари.
Плануючи технологічну планування магазину, необхідно передбачати, що за своїм призначенням площа торговельного залу магазину підрозділяється на наступні основні зони:
) площа, займана обладнанням для викладки і демонстрації товарів, включає, в себе настановну площа обладнання, призначеного безпосереднього для розміщення товарів, а також обладнання, що забезпечує процес їх вибору (примірочні кабіни, дзеркала і т.п.);
) площа, займана вузлами розрахунків (така площа зонується в тих магазинах, де розрахункові операції не здійснюються безпосередньо на робочому місці продавця). Включає площа для установки касових кабін і організації робочого місця касирів, а в магазинах самообслуговування і площа установки столів упаковки.
) площа проходів для покупців включає площу для проходів покупців між обладнанням, а також зону, прилеглу до входу в торговий зал і виходу з нього.
Здійсненню технологічної планування повинна слідувати розробка плану-схеми розміщення обладнання в торговому залі з урахуванням його загального розміру та конфігурації; площі, займаної колонами, сходовими клітками, ескалаторами, ліфтами; габаритів обладнання.
Якщо в магазинах з індивідуальним обслуговуванням, продажу товарів по каталогах і зразкам технологічна планування торгового залу носить, як правило, індивідуальний характер, то в магазинах самообслуговування вона повинна строго підкорятися певній системі.
1.3 Зовнішній вигляд магазину
Зовнішній вигляд магазину це його дизайн , тобто імідж. Щоб збільшити продажі, роздрібний торговець повинен повністю вивчити свій магазин і сформувати імідж, який задовольнить соціальні потреби суспільства. Кожен день зайняті покупці пробігають повз магазинів, кидаючи швидкоплинні погляди на вітрини і оцінюючи зовнішній вигляд, щоб вирішити, в якій з них увійти. Зовнішній вигляд магазину повинен чітко і швидко вказувати на його сутність, інакше клієнти пройдуть повз у пошуках іншого місця для покупок.
Для створення дизайну магазину важливо враховувати наступне:
· характеристику цільової групи покупців вашого магазину: стать, вік, рівень доходу і т.д .;
· стиль життя цільової групи: смаки та інтереси, манера одягатися і вести себе в суспільстві;
· очікування цільової групи відвідування магазинів вашого профілю.
Маючи відповіді на ці питання, вже набагато легше визначити, яким має бути магазин зовні.
До складових зовнішнього образу магазину відносяться наступне.
Назва - потрібно дати таке, щоб воно легко запам'ятовувалося і вимовлялося для покупців.
Дизайн та оформлення вітрин - добре, коли магазин володіє особливим, незрівняним зовнішнім виглядом, тоді його образ запам'ятається, і довго буде зберігатися в пам'яті покупця.
Говорячи про дизайн, слід особливо виділити:
· фасад;
· вивіску;
· вітрину.
Фасад. Існує два поняття дизайну відкритості і закритості магазину для покупців: кого ви хочете залучити, а кому ви не будете раді. Якщо магазин призначений для покупців з високим рівнем доходу, дизайн магазина повинен говорити про те, що магазин не для всіх. Оформлення вітрин повинно вказувати на соціальний статус покупця і вартість товару, а двері, швидше за все, потрібно тримати закритими. Незалежно від того, який дизайн фасаду ви вибрали, існує єдине правило для будь-якого магазину: ремонт та фарбування фасаду повинні проводитися регулярно.
Вивіска - це найголовніше в оформлення магазину. У більшості випадків покупець практично завжди читає вивіску, розглядає її, намагається запам'ятати.
Вітрина магазину - бачимо те, що нам хочеться, то чого ми бажаємо ...
...
