ранспорту, цехового загальнозаводського персоналу, тощо
Основний завданням визначення собівартості є встановлення оптимального рівня витрат, виявлення резервів економії. Угрупування витрат за економічними елементам відображається в кошторисі витрат на виробництво і реалізацію продукції (Робіт, послуг). У кошторисі збираються витрати по спільності економічного змісту. Наприклад, по елементу В«Зарплата основна і додатковаВ» показується весь фонд оплати праці незалежно від того, якої категорії працівників він призначений.
Кошторис витрат на виробництво і реалізацію виступає зведеним узагальнюючим документом. На підставі кошторису встановлюються загальні витрати на виробництво і реалізацію (для цього всі витрати з виробництва сумуються, сума показує загальний підсумок витрат на виробництво і реалізацію. До кошторису витрат включаються витрати всіх підрозділів. Кошторис витрат складається без внутрішньозаводського обороту, тобто в неї не включається вартість продукції власного виробництва.
За кошторисі витрат обчислюється собівартість валової, товарної і реалізованої продукції, зміна залишку незавершеного виробництва, списуються витрати на невиробничі рахунки, встановлюється прибуток (або збиток) реалізованої продукції і витрати на один карбованець товарної продукції. Кошторисний розріз витрат дозволяє визначити загальний обсяг споживаних видів ресурсів, визначає потреба в оборотних коштах.
Для визначення собівартості валової продукції необхідно з суми витрат по кошторису відняти витрати на виконання робіт і послуг, не включаються до валової продукції (витрати, пов'язані з обслуговуванням, побутових потреб; витрати на капітальне будівництво; збитки від стихійних лих) і врахувати зміни витрат майбутніх періодів.
При розрахунку собівартості товарної продукції собівартість валової продукції збільшується на комерційні (позавиробничі) витрати і коригується на зміну незавершеного виробництва.
Собівартість реалізованої продукції визначається шляхом коригування собівартості товарної продукції на зміну готової продукції на складі.
Втрати від шлюбу не плануються, вони включаються у фактичну собівартість.
3. Необхідність і шляхи зниження собівартості продукції тваринництва
Систематичне зниження витрат - основний засіб підвищення прибутковості функціонування підприємства. В умовах вільної конкуренції ціна продукції, виробленої підприємствами (фірмами), вирівнюється автоматично під дією законів ринкового ціноутворення. У той же час кожен підприємець прагне до отриманню максимально можливого прибутку. І тут крім чинників збільшення обсягу виробництва продукції, просування її на незаповнені ринки невблаганно висувається проблема зниження витрат на виробництво і реалізацію цієї продукції, зниження витрат виробництва.
У традиційному уявленні найважливішими шляхами зниження...
