енафні тканінні мішки або лляні продуктові масою нетто не больше 40 кг, у ящики з гофровані картону. Всередину мішків або ящіків повінні вставлятіся мішки-вкладки з поліетіленової плівкі, Які после Заповнення кислотою герметично закривають Шляхом зварювання. Верхні шви тканинних зовнішніх мішків зашівають машинним способом лляними нитками або вручну - ув'язувальнім шпагатом з Лубяна волокон.
При внутрішньоміськіх перевезеннях допускається упакування кислоти в паперові непросочені Відкриті трішарові мішки з внутрішнім мішком-вкладкою з поліетіленової плівкі масою нетто не больше 25 кг, у ящики з гофровані картону, вістелені підпергаментом марки П-3, Повністю покрівають всю внутрішню Поверхні тари.
транспортну тару маркують з нанесенням маніпуляційного знаку "Боїться вологості". p> На ряді заводів велика фасовка лімонної кислоти механізована: Установлені напівавтоматічні ваги, зашівочні машини і транспортне обладнання.
Фірма American Association of Cereal Chemist Inc. віпускає лимонну кислоту в капсулах, Які захіщають Другие інгредієнті їжі від кислоти. Капсули виготовляють трьох тіпів: з частково гідрогенізованого рослінної Олії, мальтодекстрин и Емульгатори. Перший тип руйнується при температурі плавленим Оболонки, другий - при розчіненні у воді, Третій - при нагріванні у воді.
ПЕРЕВАГА Такої форми упаковки лімонної (та ішіх харчових кислот) є контрольована ШВИДКІСТЬ Звільнення кислоти з капсули, рівномірній Розподіл кислоти по всьому об'єму без Утворення грудок Харчові кислоти в капсулах застосовують в кулінарії - для Збільшення терміну зберігання пудінгів и начинок для Пирогів, запобігаючі реакцію между кислотою и Крохмалем во время зберігання, для Збільшення терміну зберігання тіста и т.д.
Лимонна кислота у Великій фасовці винна зберігатіся у Закритому пріміщенні на дерев'яних стелажах чи піддонах при відносній вологості Повітря НЕ Вище 70%. Гарантійний Термін зберігання лімонної кислоти - 6 місяців з дня виготовлення; при упаковці в ящики з гофровані картону з внутрішнім вкладиш з підпергаменту - 3 міс.
Для зберігання крісталічної кислоти Велике значення має гігроскопічність. Під гігроскопічністю розуміють властівість Речовини поглінаті водяній парі з Повітря Незалежності від характеру зв'язування ними волога.
3. Апаратурна схема виробництва та експлікація
В
позначені
Найменування
Кількість одиниць
1 М ПМ РС ПР СК ВД ТО СП ПА Ф ІВФ СБ БВФ СБФ
2 Сховище меляси Проміжна Ємність для меляси Реактор - Змішувач Проміжна Ємність Стерілізаційна колона Вітрімувач Теплообмінник Збірник пожівного середовища Посівний апарат Ферментер Індивідуальний повітряний фільтр Збірник культ...
