p align="justify"> При аналізі мінерального живлення тварин слід мати на увазі, що в деяких рослинах (капуста, ріпак, суріпиця, деякі види конюшини) містяться певні речовини, які гальмують включення йоду в синтез тироксину.
При аналізі вітамінної забезпеченості раціону беруть до уваги те, що у дорослих жуйних, частіше зустрічаються гіповітаміноз внаслідок нестачі жиророзчинних вітамінів (A, D, Е), а у молодняку ​​жуйних до 3-х - 4 - х місячного віку і свиней, крім того і гіповітаміноз групи В. Слід також враховувати, що у телят в перший місяць життя каротин не трансформується у вітамін А, тому їх А-вітамінна забезпеченість знаходиться в прямій залежності від наявності цього вітаміну в молоці і молозиві. Аналізуючи А-вітамінну забезпеченість раціону звертають увагу також на вміст нітратів і нітритів у кормах (табл. 5), так як надлишок останніх в раціоні надає руйнівну дію на вітамін А і каротин. При оцінці повноцінності годівлі тварин, необхідно звертати увагу на якість питної води, вживаної для напування тварин (табл. 6, 7). p align="justify"> Крім вище описаних критеріїв оцінки повноцінності годівлі, для характеристики останньої враховують також такі дані, як витрати корму на одиницю продукції, живої маси, жирності молока за аналізований період у порівнянні з попередніми роками.
Таблиця 5
Максимальні межі (мг/кг корму натуральної вологості) вмісту нітратів і нітритів у кормах (за І.П.Кондрахіну)
КормаНітрати по NO 3 Нітрити по NO 2 Зеление20010Грубие (сіно, для жвачних50010Комбікорм для свиней2005Зернофураж30010Травяная мука80010
Таблиця 6
Вимоги до якості питної води
(витяг з ГОСТ 2874-54)
ПоказателіНорматівиЗапах і присмак при температурі 20 0 (у балах) Не більше 2 Кольоровість за платиново-кобальтовойшкале (у градусах) Не більше 20Прозрачность за стандартним шрифтом (у см) Не менш 30Мутность (в мг/л) Не більше 2Общая жорсткість (в мг/екв. л) Не більше 7Содержаніе свинцю (у мг/л) Не більше 0,1 Вміст миш'яку (в мг/л) Не більше 0,05 Вміст фтору (в мг/л) Не більше 1,5 Вміст міді (в мг/л) Не більше 3Содержаніе цинку (в мг/л) Не більше 5Общее кількість бактерій в 1 мл водиНе більш 100Колічество кишкових паличок в 1 л води (колі-індекс) Не більше 3Колі-титр (в мл) Не менш 300
Таблиця 7
Мінеральний склад води для напування тварин (СН 267-63)
Види жівотнихПредельное зміст (мг/л) Загальна жорсткість (в мг/екв/л) сухого остаткахлоридовсульфатовКрупный рогата скот240060080018Свиньи120040060014Овцы50002000240045Лошади100040050015
...
