ляної альдегід)
СН 3 - СН - СН 2 - СН = О + НСН 2 - СН = О СН 3 - СН - СН 2 - СН - СН 2 -СН = О
ОН ВІН ВІН
гексенціол-3 ,5-аль
З кожним разом збільшується кількість груп ОН. Виходить альдегідна смола при ущільненні великої кількості молекул. p> 2. Кротонова конденсація. для альдегідів вона є продовженням альдольної конденсації, тобто при нагріванні альдоль отщепляет воду з утворенням непредельного альдегіду.
СН 3 - СН - СН 2 - СН = О СН 3 - СН = СН - С = О
ВІН ВІН
кротоновий альдегід
Розглянемо ці реакції для кетонів.
СН 3 - С = О + НСН 2 - С = О СН 3 - С - СН 2 - С = Про СН 3 - С = СН - С = О
СН 3 СН 3 ОН СН 3 СН 3 СН 3 СН 3
4 - окси - 4 - метілпентанон-2 квітень - метилпентан-3-он-2
3.Сложноефірная конденсація. Характерна тільки для альдегідів. Розроблено В. Е. Тищенко. протікає в присутності каталізаторів алкоголятов алюмінію (CH 3 - CH 2 - O) 3 AL. p> CH 3 - CH = O + O = HC - CH 3 CH 3 - СН 2 - О - С = О
СН 3
уксусноетіловий ефір
Вони містять у вуглеводневому радикалі подвійну зв'язок. Представники:
1.СН 2 = СН - СН = О - пропен-2-аль - акриловий альдегід або акролеїн
2.СН 3 - СН = СН - СН = О - бутен - 2 - Аль - кротоновий альдегід
Акролеїн інакше називають чад, він виходить при нагріванні горінні жирів. У хімічному відношенні ненасичені альдегіди мають всі властивості граничних по карбонільної групі, а за рахунок подвійної зв'язку в радикалі можуть вступати в реакції приєднання.
У цих альдегідів сполучена система подвійних зв'язків, тому в хімічному відношенні вони відрізняються реакціями приєднання. Приєднання водню, галогенів, галогенводородов відбувається по кінцях пов'язаною системи.
Електронна щільність зміщена до кисню і до нього надсилаються позитивно заряджена частина реагенту, а до позитивно поляризованому вуглецю - негативна частина реагенту.
СН 2 + = СН - - СН + = О - + Н + : Br - CH 2 - CH = CH - OH CH 2 - CH 2 - CH = O
Br Br p> 3-бромпропаналь
Утворюється при цьому енольна форма альдегіду негайно перетворюється на більш стійку карбонильную форму. Таким чином приєднання галогенводородов в радикал йде проти правила Марковникова. p> Ароматичні альдегіди
Представники З 6 Н 5 -СН = О - Бензойний альдег...
