й Із завезених товарів. При цьом з працівніків роздрібної торговли НЕ знімається відповідальність за Комерційні аспекти організації товаропостачання. br/>
1.3 Джерела та методи товаропостачання
Вибір джерел, форм и методів товаропостачання. У умів рінкової ЕКОНОМІКИ в організації товаропостачання беруться доля різноманітні суб'єкти прайси, Які можна об'єднати в основні групи:
промислові ПІДПРИЄМСТВА - Виробники товарів - ПІДПРИЄМСТВА харчової, легкої та других Галузії народногосподарського комплексу України, Які Забезпечують виробництво ОСНОВНОЇ Частини товарів споживчого призначення продукти харчування, одяг, Головні убори, Панчішно-шкарпеткові вироби, взуття, технічно складні товари та ін. До цієї групи можна Віднести и ПІДПРИЄМСТВА місцевої промісловості, Які Забезпечують постачання товарів, что віробляються з місцевої сировина власне виробництво торговли та громадського харчування - Власні виробничі підрозділі Торговельна предприятий цехи з виробництва кондитерських виробів, м'ясних, Рибне та овочевих кулінарніх виробів, Власні підсобні господарства й фасувальні цехи роздрібніх Торговельна предприятий та Торговельна систем (Наприклад, виробничі ПІДПРИЄМСТВА системи СПОЖИВЧОЇ кооперації, Які виготовляють хлібобулочні, ковбасні та копчені вироби, безалкогольні напої, столярні вироби, постільну білізну, робочий одяг та ін.) i ПІДПРИЄМСТВА ресторанного господарства, Які Частину віробленої ПРОДУКЦІЇ та напівфабрикатів відпускають у роздрібну Торговельна ятір.
Інші джерела товаропостачання - громадяни-підпріємці без создания Юридичної особини Які займаються виробництвом окрем Видів ПРОДУКЦІЇ або індівідуальнімі промисло, навчальні, виховні заклади, Громадські організації, Які Здаються на реалізацію продукцію ТОЩО. Характерною особлівістю цієї групи джерел товаропостачання, як правило, нестабільній характер постачання виробів у незначна ОБСЯГИ. p align="justify"> З метою Формування широкого та стійкого асортименту товарів у підпріємствах роздрібної торговли слід організовуваті завезених товарів відрізніх постачальніків. Наприклад, хліб и хлібобулочні вироби, молоко и молочні продукти, м'ясо и м'ясопродукти, та Інші продовольчі товари З ОБМЕЖЕНОЮ термінамі зберігання в магазинах завозять безпосередно з виробничих предприятий. p align="justify"> Додаткові товарні ресурси для забезпечення торговельної ДІЯЛЬНОСТІ торговельні ПІДПРИЄМСТВА могут отрімуваті від ВЛАСНА виробничих Підрозділів, підпріємств або цехів ресторанного господарства ТОЩО. Товари У кожен з магазинів завозять, як правило, одночасно з різніх джерел и от багатьох постачальніків (у СЕРЕДНЯ 5-8), что ускладнює процес організації та управління товаропостачанням. Водночас централізація товаропостачання Завдяк зменшеності кількості постачальніків Дає змогу більш раціонально організуваті весь процес товаропостачання, сконцентруваті Потрібні товарні ресурси...
