На кінці морди козулі є ділянка з голою, чорного кольору, шкірою, з широкими ніздрями. Шия довга і гнучка, до третини всього тіла. На ногах ці тварини високі. Причому, задні ноги трохи довше передніх, від чого в спокійному стані круп у них злегка вище холки. Ноги у косуль вузькі, загострені на кінці, з чорними копитами і додатковими копитцями, розташованими високо позаду зап'ястя.
Малюнок 2 - Косуля
Забарвлення косуль, як самців, так і самок, близька до однотонної: влітку - яскраво-руда, взимку - буро-коричнева. Хоча, залежно від місць проживання, вона може широко варіюватися: світліше або темніше, яскравіше або тьмяніше. Черево, нижня частина морди і шиї, внутрішні сторони ніг - помітно світліше решті частини тулуба, особливо - спини. У хвоста різко виділяється сніжно-білий або злегка жовтуватий ділянку, званий дзеркалом.
Козуленята від народження до осінньої линьки носять рудувату шерстку з рядами світлих плям по верху і боків тулуба.
У зимовий час волосяний покрив козулі дуже густий - підшерсток з ломкою трубчастої остю. Наявність в ості порожнин, заповнених повітрям, помітно збільшує теплоізоляційні якості вовни. На голові (включаючи вуха), шиї та ногах волосся менш ламкі, значно міцніше і щільніше. Влітку шерсть складається з більш тонких і коротких остьовіволосся, підшерсток майже відсутня. Линяють козулі два рази на рік навесні і восени.
Вага косуль, залежно від підвидів, коливається в широких межах. Найдрібніші жовтня, не більше 20 кг, живуть в Західній Європі і у нас в Республіці Білорусь. У європейській частині Росії і на Північному Кавказі вони трохи крупніше - до 35 кг. Уральські козулі ще крупніше - вага їх сягає 50 кг і навіть вище. Найбільші водяться в Західному Сибіру і особливо в Алтайському краї: звичайний їх вага 50-60 кг. Але при стабільному кормовому режимі, відсутності факторів занепокоєння, нагулявшись за літо особини можуть важити і більше 60 кг. Кінцевий максимальна вага цих тварин поки не встановлений. На думку досвідчених сибірських мисливців, він близький до 70 кг для дорослих і здорових самців 4-7 років, що живуть у сприятливих умовах. Далі, на схід, козулі знову дрібніють і в Примор'ї їх вага не перевищує 30 кг. [6].
Добре помітні підвидові відмінності косуль за будовою і малюнку рогів. «Козли» західної частини ареалу мають дрібні, можна сказати, прямі, близько стоять один до одного рогу, на яких залежно від віку буває не більше 3-х відростків - майже без поздовжніх борозенок і кісткових наростів, званих мисливцями перлинами. Самці косуль урало-сибірської зони носять більш потужні, широко розставлені роги з глибокими борознами і великими «перлинами». На них може бути до 5 вікових відростків, хоча такі особини зустрічаються рідко. За довгу полювання на косуль - понад півстоліття і за участю в промислових відстрілах - мені довелося добути не більше півдюжини «козлів», які мають на рогах більше 4-х відростків.
Козулі, як і всі олені, на зимовий період скидають роги. Їх розвиток проходить в наступній послідовності. У козуленят-самців восени першого року (жовтень-листопад) з'являються ріжки - невисокі кісткові відростки, покриті шкірою - «дудки». До квітня-травня наступного року ці відростки виростають вище вух і являють собою товсті нерозгалужені «штирі». «Козли» очищають їх від шкірястою...