ня розрахунку.
Спочатку розрахуємо Прямі витрати, Які знаходяться як добуток норми витрат сировина на 1т ПРОДУКЦІЇ (кг) на Ціну. Для хлібопекарськіх предприятий кількість необхідного борошна (кг) візначається, віходячі з виходе хліба, заданого за умів. Формула має вигляд:
Норма борошна на 1 т =1000 / вихід хліба (%) * 100 % . (4.1.)
Норма борошна на 1 т= 1000/153 * 100=653,59 кг
Уся сировина и основні матеріали розрахуємо як добуток Загальної кількості борошна з даного виду ПРОДУКЦІЇ на норму витрат конкретної сировина у відсотках (4.2):
Н матер=Н борошна на 1 т * Н < i align="justify"> матер. % / 100. (4.2)
Н дріжджі=653,59 * 1,5 / 100=9,8 кг
ВАРТІСТЬ палів та електроенергії на технологічні цілі Розраховується, віходячі з норм витрати на 1т ПРОДУКЦІЇ, планових ЦІН и тарифів. Витрати паливо и ЕНЕРГІЇ наведені в умові в натуральних одиниць.
Таблиця 8 - Розрахунок прямих витрат, грн.
Далі розрахуємо планову калькуляцію собівартості ПРОДУКЦІЇ методом полного розподілу (табл.9) i методом покриття (табл.10).
Таблиця 9 - Планова калькуляція собівартості ПРОДУКЦІЇ методом полного розподілу витрат, тис. грн.
статьи вітратхліб «Пшеничний» в / гбулочка «Будербродна» рулет з макомвсього, тис. грн на 1 т, грнвсього, тис.грн на 1 т, грн.всього, тис.грн на 1 т, грнвсього, тіс.грнрічній ОБСЯГИ виробництва, т10976, 006336,002496,0019808,001. ВАРТІСТЬ Сировина та основних матеріалів0, 515,570,945,933,067,6319,142. паливо, енергія на технологічні цілі0, 040,4410,070,4410,180,4411,323. основному та додаткова з / пл виробничих робітніків266, 282922,688176,641119,19320,59800,194842,084. Єдиний внесок99, 001086,6665,67416,12119,20297,511800,285. амортізація8, 2624,148,269,258,266,61406. загально-виробничі вітраті8880, 9425956,228880,949939,488880,947106,543002,2 виробнича собівартість9255, 032929995,729132,5211490,419332,228218,849705,02 7. Адміністративні вітраті588 , 591720,27588,59658,75588,59470,9928508. витрати на сбут31534, 3292164,9831534,3235292,9831534,3225233152691,69. інші витрати ОСНОВНОЇ діяльності84, 56247,1484,5694,6484,5667,66409,4410. відсотки за кредіт6, 2018,116,206,936,204,9630 повна собівартість41468, 70124146,2141346,1947543,7141545,8933996205686,06
ВАРТІСТЬ сировина и основних матеріалів для хлібу «пшеничного»=5573,87 / 10976=0,51 грн / т
Амортізаційні Відрахування на Одиниця ПРОДУКЦІЇ=40 /? З / пл * 1000=40/4842, 08 * 1000=8,26 грн / т
Загальновиробничі витрати на весь ОБСЯГИ ПРОДУКЦІЇ=в + ах=415 +2,15 * 19808=43002,2 тис.. грн.
При складанні калькуляції собівартості ПРОДУКЦІЇ методом полного розподілу витрат ВАЖЛИВО є Розподіл витрат на Прямі и непрямі.
Прямі витрати:
ВАРТІСТЬ Сировина та основних матеріалів (з табл.8) з ТЗВ, транспортно-заготівельні витрати знаходяться як В...
