і в спеціальній шафі станції управління.
2.2 Опис режимів роботи електричного котла КПЕ-250
Режим I - доведення вмісту котла до кипіння на повній потужності і автоматичний переклад його на потужності для здійснення процесу варіння. Режим використовується при варінні супів, овочів та інших страв. p> Режим II - доведення вмісту котла до кипіння на повній потужності і доваріваніе його за рахунок акумульованого тепла без витрати електричної енергії (котел відключений від електромережі). Режим використовується при варінні круп'яних виробів, кип'ятінні молока, чаю та ін
2.3 Електрична схема котла КПЕ-250
Котли мають шість тенів. Сильний нагрів досягається включенням всіх тенів подвійним трикутником або подвійною зіркою в залежності від напруги мережі живлення, слабкий нагрів - включенням одного з тенів. p> Різна з'єднання тенів для отримання сильного нагріву досягається зміною положення перемичок на клемної панелі.
Харчоварочні котли КПЕ-100, КПЕ-160 і КПЕ-250 мають однакову електричну схему (див. рис. 3) і розрізняються тільки потужністю тенів. br/>В
Рисунок 3 - Електрична схема котлів типу КПЕ
Включення апаратів здійснюється пакетним вимикачем Q, а перемикання режиму роботи - перемикачем S3. При цьому напруга з мережі подається на силові контакти магнітних пускачів К1, К2, трансформатор Т і ланцюг управління котушкою магнітного пускача К2. p> Якщо електрод Е7 знаходиться у воді, то ланцюг котушки реле К5 замкнута і реле спрацьовує. Контакт 1К5 цього реле, замикаючись, готує до роботи магнітний пускач К2, а контакт 2К5 включає сигнальну лампу Н2 Для зручності обслуговування котел має дві кнопкові станції (S1, S2), одна з яких знаходиться на станції управління, а інша - Безпосередньо на котлі. При натисканні на будь-яку з кнопок В«ПускВ» під напругою виявляється котушка магнітного пускача К2, який включає один тен Е2, сигнальну лампу Н4 і подає живлення на нижню частину ланцюга управління. При цьому під напругою виявляється котушка магнітного пускача К1, який включає інші п'ять тенів і сигнальну лампу Н3. Залежно від режиму (РI, РII), встановленого перемикачем режимів роботи S3, кнопка "Пуск" буде сблокирована контактом 4К2 або 4К1. p> По досягненні в паровій сорочці котла максимального тиску замкнеться контакт 2F електроконтактного манометра і спрацює реле К3. Контакти цього реле відключать магнітний пускач К1, від'єднавши п'ять тенів і вимкнувши сигнальну лампу Н3, Об'єднайтеся рухливу стрілку електроконтактного манометра з контактом 2F і підготують реле К4 до роботи.
Якщо перемикач режимів роботи S3 був встановлений в положенні РII, відбувається відключення і магнітного пускача К2. При цьому всі нагрівачі будуть вимкнені і сигнальна лампа Н4 згасне. Якщо же перемикач режимів був встановлений у положення Р I, то магнітний пускач К2 буде продовжувати працювати, забезпечуючи харчування одного тена Е2. При цьому потужність котла зменшиться в шість разів. p> У разі пониження тиску в паровій сорочці котла до мінімального значення (При роботі котла на потужності) замкнеться контакт 1F електроконтактного манометра F і включиться реле К4, контакт якого 1К4 розірве ланцюг котушки реле К3. Реле К3 вимкнеться і верне свої контакти в початкове положення. При цьому знову включаться п'ять тенів і загориться сигнальна лампа Н3.
При зниженні рівня води в парогенераторі оголиться електрод Е7 і розірветься ланцюг котушки реле К5.
Реле відключиться і його контакти 1К5, 2К5 прийдуть у вихідне положення. При цьому виключаться всі тени і загориться сигнальна лампа Н1 (В«Сухий хід").
Котел встановлюється безпосередньо на підлозі (мал.) і кріпиться чотирма анкерними болтами. До котла підводяться трубопроводи холодної та гарячої води і трубопровід для відведення конденсату в каналізацію.
Два задають контакту ЕКМ (електроконтактного манометра) встановлюються за шкалою манометра на мінімальний межа тиску 0,05 - 0,1 кгс/см і максимальний -0,45 кгс/см
2.4 Технічні характеристики котла КПЕ-250
Корисна місткість, дм Ві ............................................. 250
Тривалість розігрівання при номінальній потужності, хв .......... 55
Потужність, кВт:
номінальна ................................................................... 30
мінімальна .................................................................... 5,0
Напруга мережі, В .................................................... 220-380
Частота, Гц .................................................................. 50
Кількість ТЕНів, шт ............................................................ 6
Робочий тиск пари в сорочці, кПа ............................ 110-150
Габарити, мм:
довжина ............................................................................
