иці 6.
Таблиця 6 - Статистична обробка результатів багаторазових випробувань масової концентрації летких кислот, г/дм 3 в продукті
Формули для расчетаг/дм 3 (вино столове біле напівсолодке "перлина мускату") < span align = "justify"> 0,61 0,13 0,61 В± 0,090441
5.Статістіческая обробка результатів випробувань продукції за певний період часу
Для оцінки стабільності показника якості продукції, присутньої на споживчому ринку, були зібрані дані з алкогольної продукції, а саме по вину столовому білому напівсолодкому "Токай гаршлевелю" об'ємом 0,7 літра за п'ять місяців.
I. Досліджуваний показник - об'ємна частка етилового спирту,%.
Нормативне значення для білих напівсолодких вин за ГОСТ Р 52523-2006 "Вина столові і виноматеріали столові. ОТУ "- 10 ... 12;%. p align="justify"> Дані про вимірювання об'ємної частки етилового спирту, % представлені в таблиці 7.
Таблиця 7 - Контрольний листок
ДатаКолічество етилового спирту,
Для побудови (-S)-контрольної картки необхідно обробити значення в наступному порядку:
. Згрупувати кількісні дані. p align="justify">. Визначити середнє значення в групах та стандартне відхилення. p align="justify">. Обчислити загальну середню і середнє значення стандартних відхилень, отриманих по групах. p align="justify"> Результати угруповання статистичних даних представлені в таблиці 8.
Таблиця 8 - Статистична угруповання результатів випробувань продукції за певний період часу
Значення показника качестваСреднее значення показника в группеСтандартное значенія110, 66
4. Розрахувати контрольні кордону для побудови карти середніх і карти стандартних відхилень. Формули для обчислення центральної лінії і контрольних меж (-S) - карти представлені в таблиці 9.
Таблиця 9 - Формули для обчислення центральної лінії і контрольних кордонів
ЦЛНКГВКГ S В 3 У 4
Значення коефіцієнтів А 3 , В 3 і В 4 залежать від кількості значень у групах (n) і їх можна знайти за таблиці 10.
Таблиця 10 - Значення коефіцієнтів А 3 , В 3 і В 4, залежать від кількості значень у групах (n)
Коеффіціентиколічества значень в групах, n34567А 3 1,9541,6281,4271,2871,182 В 3 0,0000,0000,0000,0300,118 В 4 < span align = "justify"> 2,5682,2662,0891,9701,882 З 4 0,98230,98350,98450 , 98540,9862
Так як кількість груп 3, отримуємо наступне:
ЦЛНКГВКГ 119,7112,3 S0, 6601,7 5. Побудувати ( -S) і проаналізувати контрольну карту (малюнок 1).
Карта середніх і стандартних відхилень (малюнок 1 - а, б) наочно показує, що процес знаходиться в статистично керованому стані, так як ні одна точка не виходить за межі верхньої та нижньої контрольних кордонів.
В В
Рисунок 1 - Карта середніх (а) і стандартних відхилень (б)
6. Провести аналіз можливості процесу. Так як процес виявився стабільним по і S картками, то обчислюють Ср і СРК - індекси відтворюваності процесу.
Якщо задані обидва межі поля допуску:
В В
де a, b - межі поля допуску або при побудові (-S) - контрольної карти відповідно нижня і верхня контрольні кордону на ній.
s ...
