влені в таблиці 4.
Таблиця 4 - Результати багаторазових випробувань продукції за масової концентрації летких кислот у перерахунку на оцтову кислоту, г/дм 3
Об'єкт (продукція) Показник (одиниця виміру) Результати ізмереній12345678910Віно столове біле напівсолодке "перлина мускату" г/дм 3 0,650,470,460,650,810,460,70,660,470,76 У результаті проведених випробувань можна зробити висновок, що у вині столовому білому напівсолодкому "Перлина мускату" міститься допустима масова концентрація летючих кислот.
4. Статистична обробка результатів випробувань
4.1 Статистична обробка результатів багаторазових випробувань продукції масової концентрації лимонної кислоти за даними таблиці 3
Для кожного отриманого показника якості визначаємо:
. Середнє значення:
,
де x i - значення показників якості, n - кількість повторностей при вимірюванні.
В
. Стандартне відхилення:
;
. Похибка випробування або довірчий інтервал, в якому з 95% ймовірністю знаходиться істинне значення показника якості:
або ,
де - справжнє значення показника якості, - гранична помилка вибірки, яка знаходиться за формулою:
,
де - коефіцієнт Стьюдента, що залежить від довірчої ймовірності - та обсягу вибірки -
Значення коефіцієнта Стьюдента для 95% довірчої ймовірності
n56789101112t g , n 2,452,382,312,262,232,202,182,17 n1314151617181920t g , n 2,142,132,122,112,102,092,092,08
В
Результати статистичної обробки представлені в таблиці 5.
Таблиця 5 - Статистична обробка результатів багаторазових випробувань масової концентрації лимонної кислоти в продукті
Формули для расчетаг/дм 3 (вино столове біле напівсолодке "перлина мускату") < span align = "justify"> 0,3 0,01 0,3 В± 0,006264
4.2 Статистична обробка результатів багаторазових випробувань продукції масової концентрації летких кислот, г/дм 3 за даними таблиці 4
Для кожного отриманого показника якості визначаємо:
. Середнє значення:
,
де x i - значення показників якості, n - кількість повторностей при вимірюванні.
В
. Стандартне відхилення:
В
. Похибка випробування або довірчий інтервал, в якому з 95% ймовірністю знаходиться істинне значення показника якості:
або ,
де - справжнє значення показника якості, - гранична помилка вибірки, яка знаходиться за формулою:
,
де - коефіцієнт Стьюдента, що залежить від довірчої ймовірності - та обсягу вибірки -
Значення коефіцієнта Стьюдента для 95% довірчої ймовірності
n56789101112t g , n 2,452,382,312,262,232,202,182,17 n1314151617181920t g , n 2,142,132,122,112,102,092,092,08
В
Результати статистичної обробки представлені в табл...
