гс, а при вазі проб грунту 1 000 гс і більше зважування допускається проводити з похибкою до 1 гс. Зважування на аналітичних вагах повинно проводитися з похибкою до 0,001 гс.
Ситовий метод. Для визначення гранулометричного складу піщаних грунтів ситовим методом необхідна наступна апаратура:
) набір сит (з піддоном); сита з розміром отворів 10; 5; 2; 1; 0,5; 0,25; 0,1 мм;
) ваги лабораторні за ГОСТ 24104-80 з гирями по ГОСТ 7328-82;
) стаканчики скляні за ГОСТ 25336-82;
) ступка порцелянова по ГОСТ 9147-80;
) маточка по ГОСТ 9147-80 з гумовим наконечником;
) чашка порцеляновий по ГОСТ 9147-80;
) груша гумова;
) ніж;
) ексикатор за ГОСТ 25336-82 з прожареним хлористим кальцієм по ГОСТ 4161-77;
) шафа сушильна.
Для поділу грунту на фракції ситовим методом без промивання водою застосовують сита з розміром отворів 10; 5; 2; 1; 0,5. Сита монтують в колонку, розміщуючи їх від піддону в порядку збільшення розміру отворів. На верхнє сито надягають кришку.
Середню пробу для аналізу слід відбирати методом квартування. Для цього розподіляють грунт тонким шаром по листу щільного паперу або фанери, проводять ножем у поздовжньому і поперечному напрямках борозни, розділяючи поверхню грунту на квадрати, і відбирають потроху грунт з кожного квадрата. Вага середньої проби повинен складати: для грунтів, що не містять частинок розміром більше 2 мм, - 100 гс; для грунтів, що містять до 10% (по вазі) часток розміром більше 2 мм, - не менше 500 гс; для грунтів, що містять від 10 до 30% часток розміром більше 2 мм, - 1000 гс; для грунтів, що містять понад 30% часток розміром більше 2 мм, - не менше 2 000 гс.
Середню пробу грунту надолужити відібрати в повітряно-сухому стані методом квартування і зважити на технічних вагах. Зважену пробу грунту слід просіяти крізь набір сит з піддоном ручним або механізованим способом. При просіюванні проби вагою більше 1000 гс слід висипати грунт у верхнє сито в два прийоми.
Фракції грунту, що затрималися на ситах, висипають, починаючи з верхнього сита, в ступку і додатково розтирають товкачем з гумовим наконечником, після чого знову просівають на цих же ситах. Повноту просіювання фракцій грунту перевіряють струшуванням кожного сита над аркушем паперу. Якщо при цьому на лист випадають частки, їх висипають на наступне сито; просівши продовжують до тих пір, поки на папір перестануть випадати частинки.
Фракції грунту, що затрималися після просіювання на кожному ситі і пройшли в піддон, слід перенести в заздалегідь зважені стаканчики або порцелянові чашечки і зважити.
Скласти ваги всіх фракцій грунту. Якщо отримана сума ваги всіх фракцій грунту перевищує більш ніж на 1% вага взятої для аналізу проби, то аналіз слід повторити. Втрату грунту при просіюванні розносять по всіх фракціях пропорційно їх вазі.
Обробка результатів. Вміст у грунті кожної фракції А в% надолужити обчислювати за формулою:
де Gф - вага даної фракції грунту, гс;
g1 - вага середньої проби грунту, взятої для аналізу, гс.
Результати аналізу реєструють у журналі, у якому вказують процентний вміст у грунті фракцій розміром більше 10; 10-5; 5-2; 2-1; 1-0,5 і менш 0,5 мм - при поділі грунту без промивання водою. Результати аналізу необхідно супроводжувати зазначенням методу визначення [ГОСТ 12536-79 Грунти. Методи лабораторного визначення гранулометричного (зернового) і мікроагрегатного складу, 1984, с.3-5].
3.9 Визначення цукрів
Шматочки томату або картоплі розтирають на тертці і поміщають в стакан. Звідси, добре розмішуючи, беруть середню пробу на аналіз ложкою 20 г.
Визначення цукрів по Бертрану. Для цього на загальний цукор беруть 10 мл фільтрату (або 20 мл без води) у великі колби Ерленмейера + 10 мл + 0,3 мл НСl концентрованої і ставлять на 30 хвилин на киплячу водяну баню на гідроліз. Після гідролізу в колби наливають по 40 мл фелінгової рідини і ставлять на плитку, кип'ятять 3 хвилини. Отриманий осад промивають 4 рази декантацією, спочатку гарячою, а потім холодною водою, розчиняють осад на фільтрі і в колбах сірчанокислим залізом або залізо-аміачними квасцами. Двічі промивають фільтри водою і титрують вміст колби Kдо слабо рожевого забарвлення ГОСТ 8756.13-87 Продукти переробки плодів і овочів. Методи визначення цукрів, 1989, с. 37.
. 10 Визначення вітаміну «С»
Навішування в 1 г переноситься в маленьку ступку + 2 мл 1% HCl, розтирається. Переносимо в мі...
