ваги риби) з 10-денної витримкою.
. В'ялення дрібного частика (чебак, плотва) протягом 3 тижнів з 2 - 3-денним попередніми посолом.
Для приготування риби холодного копчення в домашніх умовах слід рекомендувати попереднє її знешкодження або посолом, або заморожуванням протягом 3 - 4 тижнів.
Вживання в їжу сирої, свіжомороженої риби, а також опробування сирого рибного фаршу представляє безперечну небезпеку.
Важливе значення у перериванні епідемічного ланцюга при опісторхозі має санітарна охорона водойм.
Бібліографія
1.Екологіческіе атлас Тобольського району та Тобольської промислового майданчика lt; # justify gt; 2. Лезін В.А. Річки Тюменської області (південні райони): Довідкове посібник. Тю-мень: Вектор Бук, 1999. 196 с.
. Лезін В.А., Мартинчук М.І. Ресурси поверхневих вод південній частині Тюменської області//Тез. докл. 6-го міжнародного симпозіуму «Чиста вода Росії - 2001». Єкатеринбург, 2001. С. 53-54.
. Водні ресурси СРСР і їх використання. Л .: Гидрометеоиздат, 1987.С. 303
. Довідник з клімату СРСР [Текст]/Головне управління гідрометеорологічної служби при раді міністрів СРСР.- Л.: Гідрометеоіздат.Вип. 17: Омська і Тюменська області, Ч. I: Сонячна радіація, радіаційний баланс і сонячне сяйво/Управління гідрометеорологічної служби Омській і Тюменської областей.- 1966. - 72 с.:Табл.- Алф. указ.станцій: 69 ??с.
. Добежіна Н.Л., Калінін В.М. Якісний стан вод малих і середніх річок Ханти-Мансійського автономного округу//Проблеми географії та екології Західного Сибіру. Тюмень: Вектор Бук, 2003. С. 64-79.
. Калінін В.М., Ларін С.І., Романова І.М. Малі річки в умовах антропогенного впливу. Тюмень: Вид-во ТюмГУ, 1998. 220 с.
. Державний водний кадастр. Розділ 1. Серія 2. Щорічні дані про режим і ресурсах поверхневих вод суші. (за 1990 - 1996 рр.). Т. 1. Вип. 10, 11. Обнинск: ВНИИГМИ-МЦД, 1992. Омськ, 1997.
. Ресурси поверхневих вод СРСР. Т.15. Вип. 3. Нижній Іртиш і Нижня Обь. (монографія). Л .: Гидрометеоиздат, 1973. 424 с.
. Лезін В.А. Озера Тюменської області//Велика Тюменська енциклопедія. Т. 2. Тюмень, 2004. С. 385-387.
. Лезін В.А. Озера Тюменської області як об'єкт краєзнавства//Тез. докл. і повідомлень наук.-практич. конф. «Словцовскіе читання - 96». Тюмень, 1997. С. 144-146.
. Лезін В.А. Озера Ханти-Мансійського автономного округу і їх ресурси//Словцовскіе читання - 98. М-ли до наук.-практич. конференції. Тюмень, 1998. С. 172-174.
. Доманицький А. П., Дубровіна Р. Р., Ісаєва А. І. Річки і озера Радянського Союзу (довідкові дані). Л .: Гидрометеоиздат, 1971. С104 с.
. Ресурси поверхневих вод СРСР. Гідрологічна вивченість. Т.15. Вип.3. Нижній Іртиш і Нижня Обь. Л .: Гидрометеоиздат, 1964. 432 с.
. Лезін В.А. Природні ресурси озер сільськогосподарської зони Тюменської області та їх господарське значення//Географічні проблеми районів нового освоєння (СБ науч. Праць). Л .: Изд-во Географічного товариства СРСР, 1988. С. 87-94
. Болота Західного Сибіру, ??їх будова та гідрологічний режим. Л .: Гидрометеоиздат, 1976. 448 с.
. [Електронний джерело] Режим доступу: # justify gt; Додатки
Додаток 1
Таблиця № 1. Кліматичні дані по даними ДУ «Тюменського центру з гідрометеорології та моніторингу навколишнього середовища»
ПараметриМесяциГодIIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXIIСредняя місячна і річна температура повітря, 0С - 18,8-17,0-7,91,69,315,718,614,79,00,3-8,4-15,10,2Средняя місячна і річна відносна вологість повітря,% 80777469626672787880838175Среднее місячне і річне кількість опадів, мм.241516244358687246423523466Среднее місячне і річне кількість опадів за видами, мм.Жидкие0,10,10,45101211141360,90,272Твердые201411410,100,10,38161894Смешанные0,40,42420,20,10,11630,721Средняя місячна і річна швидкість ветра3,43,33,43,73,93,62,92,83,23,63,93,53,4
Додаток 2
Рис.1 Схема вимірювання риб
Рис.2. Схема будови луски коропових риб
Підрахунок кількості хребців.
Фото № 3. Заміри мерістіческіх і пластичних ознак плотви звичайної (Rutilus rutilus L.)
