цей день був прийнятий закон про пиво, діючий в цій країні до 1989 року. Цим актом було скасовано «сухий закон», що діяв у країні майже століття. День пива святкується в барах і ресторанах. Гулянки тривають до ранку. Організовуються концерти і спеціальний пивний фестиваль.
Лютеранська Великдень - одне з самих, якщо не найголовніше свято для ісландців. У Великдень ісландці печуть пироги, роблять шоколадні яйця. Єдиною ісландської традицією, що з Великоднем, можна вважати повір'я, що у Великдень сонце танцює, рухаючись у різні боки, однак щоб стати очевидцем цього видовища, треба, щоб дата Пасхи збіглася з тією датою, коли Ісус воскрес.
Сумардагурінн Фирст - свято першого дня літа святкується з особливим розмахом. З цим днем ??пов'язано дуже багато повір'їв, так як це язичницьке свято. Наприклад, вважалося, що якщо в ніч на свято траплялися заморозки, то це на краще. Це явище називалося «літо, примерзлий до зими». Також вважалося, що шар вершків на молоці в новому році буде відповідати шару льоду, що утворився на воді в цю ніч. Так що якщо ніч була морозною, то і молоко було б жирним.
червня ісландці відзначають мід-Саммер - свято середини літа. Це свято теж є язичницьким і зберігся з часів, коли стародавні вікінги ділили рік на дві частини - літо і зиму і святкували середину літа і середину зими. У цей день в сучасній Ісландії організовується Фестиваль літнього сонцестояння. Є безліч традицій, пов'язаних з цим днем. Наприклад, ісландці вважають, що найкоротша ніч у році має магічну силу і може вилікувати від 19 різних хвороб, тому проводять культові заходи, пов'язані з цим повір'ям.
Ветрнетр - Свято першого дня зими або День зими. У цей день ісландці палять багаття, проводять різні змагання. У сучасній Ісландії в Ветрнетр організовуються безліч фестивалів, найзнаменитіші з яких - «Iceland Airwaves» і Фестиваль молодіжного мистецтва.
У грудні ісландці святкують Католицький день Святого Миколая та Різдво Христове. В Ісландії, як і в багатьох інших країнах, свято Різдва Христового був введений для витіснення дня зимового сонцестояння, в який проводилися жертвопринесення. Хоча це свято християнський, проте є дуже багато повір'їв, пов'язаних з ним. Наприклад, ісландці вважають, що в цей день ельфи переїжджають в інше місце і ті, хто хотіли заволодіти їхнім багатством, стояли вночі на перехрестях і чекали ельфів, щоб торгуватися з ними так довго, як це тільки можливо - поки не наступить світанок і ельфи НЕ розчиняться в повітрі, залишивши все добро на землі.
Найголовніші державні свята - День незалежності Ісландії, який святкується 1 грудня, День президента Ісландії та День проголошення Ісландської Республіки, який святкується 17 червня.
. 12 Кухня
Ісландська кухня грунтується на рибі і баранині. Місцеві делікатеси іменуються торраматур. У геотермальних теплицях вирощують багато овочів.
Одне з основних державних страв - харкарл (протухле акуляче м'ясо). Виловлену акулу заривають на півроку в пісок, щоб досягти певної ступеня розкладання. Потім відкопують і подають з місцевою горілкою. Інша національне блюдо - хрутспунгур. Це особливим методом мариновані яйця молодого баранчика, спресовані фактично в печиво. Або свід- варена овеча голова, розпиляна навпіл. Найменш екзотичні страви - хардфіскур (сушена пікша, тріска або океанський сом), Блейк (обвуглене м'ясо), хангікьот (копчений ягня), скюр (ісландський йогурт) і китове м'ясо. Найтонший хліб іменується лауфабраус. Лише в Ісландії випікають вулканічний хліб. Приміром, в районі озера Миватн. Тісто поміщають в залізний контейнер і залишають у землі на день, після цього виймають готовий буханець.
П'ють в Ісландії в основному кави. У кав'ярнях платять лише за першу чашечку, а всі інші одержують безоплатно. Пиво, вино і інші спиртні напої коштують недешево (велика кружка пива - приблизно $ 8, мала - близько $ 5). До 1989 р в Ісландії пиво взагалі було заборонено протягом 75 років. Ісландська горілка - бреннівінн - напій з картоплі, ароматизований тмином. У країні є великий вибір євро спиртного і вин. Cтоимость обіду в ресторані в середньому - $ 20-50 на людину. Давати на чай - не прийнято.
Висновок
Незважаючи на те, що культура Ісландії розвивалася в такої суворої важкодоступній місцевості, вона зберегла в собі всю життєрадісність і незалежність, закладену в ній ще нащадками фермерів і воїнів, що бігли сюди від тиранії середньовічної Скандинавії.
Проаналізувавши вищевикладені відомості, можна зробити висновок, грунтуючись на вимірі культури і типологиях різних дослідниках, що культура Ісландії:
Феміна.
моноактівного...
