енький візок. А ще виходить багато лікувальних чаїв - на всі випадки життя і від усіх можливих хвороб. Є навіть заколисливий чай, є, навпаки, бадьорить, а є - освіжаючий. Холодний чай якраз вважається освіжаючим і втамовує спрагу напоєм. Кожен швейцарець щорічно випиває від 25 до 29 літрів холодного чаю - не багато не мало, європейський рекорд.- напевно найпопулярніший газований напій серед всіх інших у Швейцарії. Є одним з кінцевих продуктів молочного виробництва. Володіє солодкуватим нейтральним смаком і може бути порівняти хіба що з IСE tee.
Яблучний сік популярний у багатьох районах Швейцарії. Крім того, він виробляється у формі сидру та газованої води з додаванням натурального соку.
Вино виробляється в багатьох регіонах, Швейцарії, зокрема, в кантонах Вале, Во, Тічино і кантоні Цюріх. Riesling X Sylvaner - типове біле вино, що проводиться в німецькомовних частинах країни, в той час як Chasselas є найбільш поширеним білим вином у франкомовній частині. Піно Нуар - найбільш популярний сорт червоного винограду в обох регіонах: у франкомовних і німецькомовних кантонах, в той час як в італійській частині найбільш популярний Мерло.
Абсент знову вариться в кантоні Юра (Jura) у Швейцарії, де він і виник; досить давно швейцарської конституцією вводилася заборона на виготовлення цього продукту, проте з 2005 року абсент знову легалізований. Він проводиться в містечку Val-de-Travers, і експортується по всьому світу. Такі бренди, як K? Bler і La Clandestine Absinthe, є лідерами серед них.
Шнапс - Schnaps - загальна назва міцних (близько 40 град.) безбарвних алкогольних напоїв, які є дистилятом різних ягід і фруктів. На відміну від горілки, шнапс володіє легких ароматом вихідних продуктів. Популярний серед німецькомовної частини Кірш також є різновидом шнапсу.
Кірш (Kirsch), або кіршвассер (Kirschwasser - вишнева вода) - місцевий аналог російської горілки. Прозорий фруктовий бренді з ароматом вишні і фортецею 40 градусів. Кірш отримують дистиляцією сусла з чорних вишень з кісточками, від чого він має також легким мигдальним ароматом. Напій витримують у скляних чанах, а не в дубових бочках.
Кірш вельми популярний для виготовлення коктейлів: Lady Finger, Florida Cocktail, і Black Forest. У чистому вигляді Кірш подається охолодженим в маленьких стаканчиках в якості апперетіва або ж просто після вечері, як це роблять в німецькомовних кантонах. Виосококачественний Кірш подають також кімнатної температури.
. Організація банкету з формою обслуговування експрес - стіл для 60 гостей зі Швейцарії
. 1 Підготовка залу до проведення заходу
Банкет з частковим обслуговуванням зазвичай організовують в тому випадку, коли відзначають знаменні дати, сімейні свята і т. п. Це може бути сніданок, обід, вечерю або просто частування.
