Реферат Гігієна товарного рибництва

нажується і легко захворює. Тому у воді рибогосподарських водойм не допускається присутності метану. p align="justify"> Сольовий режим води. Надзвичайно велике значення сольового або мінерального складу води в житті риб, безхребетних тварин, а також рослинних водних організмів. Від складу і кількості розчинених у воді мінеральних солей та мікроелементів залежить розвиток одноклітинних водоростей - їжі для безхребетних тварин, які служать їжею для риб. Солі, розчинені у воді, безпосередньо впливають на організм риб, впливають на обмін речовин, резистентність. p align="justify"> За загальною кількістю розчинених речовин (загальної мінералізації) води умовно ділять на три групи - прісні, солонуваті і солоні. У групу прісних вод входять води, що містять до 1 г/л, у групу солонуватих-містять I-15 г/л, і в групу солоних-води з вмістом 15-40 г/л мінеральних розчинених речовин. p align="justify"> Основна частина сольового складу природної води представлена ​​іонами НС03_, С1 ~, Са2 +, Mg2 +, Na +, К +. У прісних водах на гідрокарбонати припадає в середньому близько 60% загальної кількості солей, а на хлористі-менш 10%. У морській воді останні солі складають біля 80%. У сольовий склад води входять також біогенні речовини і мікроелементи. p align="justify"> Для водної фауни велике значення має сумарна кількість розчинених у воді мінеральних солей. Чим більше солей розчинено у воді, тим вище в ній осмотичний тиск, до якого вкрай чутливі гідробіонти. Види, що виносять значні коливання солоності, називають Евригалінні на відміну від стеногалінних, що не витримують великих змін концентрації солей. Активний сольовий обмін, пов'язаний зі здатністю деяких клітин захоплювати іони з води або виділяти їх з тіла, властивий як рослинам, так і тваринам. Захоплення різних іонів клітинами поверхні тіла може відігравати істотну роль у мінеральному живленні багатьох тварин. Наприклад, вищі раки поглинають з води розчинений в ній кальцій, цинк та інші іони. Через поверхню тіла риби (Карпова, осетрових) отримують сполуки сірки, фосфор та інші мінеральні сполуки. p align="justify"> Серед сполук азоту найбільше биопродуктивностью значення мають нітратний і амонійний азот, а токсикологічне - нітритний азот.

Залізо в природних водах зустрічається в закисной або окисної формах, високі концентрації заліза, в 2-3 рази перевищують оптимальні, надають токсичну дію на риб. Закісное залізо переходить в окисное за наявності у воді кисню. Сполуки тривалентного заліза з гуміновими речовинами випадають в осад у вигляді бурого пухкого з'єднання. Осідаючи в зябрах риб, він порушує їх дихання, що може привести до їх загибелі. Збільшення концентрації заліза у воді призводить і до деякого зниження інтенсивності споживання кисню рибами. Значний вміст закисного заліза може викликати падіння кількості кисню у воді за рахунок витрати його на окислення закісних сполук. p align="justify"> Крім неорганічних сполук, що знаходяться в поді у вигляді...