представлена ​​схема організаційної структури підприємства. Відповідно до Статуту основними видами діяльності є:
виробництво і переробка м'ясної продукції;
роздрібна та оптова реалізація промислових і продовольчих товарів. p align="justify"> ТОВ "Зубр" випускає більше сорока видів ковбас, як у натуральній, так і штучної оболонці, делікатесної продукції, напівфабрикатів. br/>
Таблиця 1 - Основні економічні показники діяльності ТОВ "Зубр"
Показателі2008г.2009г.2010г.2010г. до 2008г.Откл. (+ ;-)% 1.Обсяг випущеної продукції, тис. руб.277543609840415 +12661145,622. Вартість основних виробничих фондів, тис. руб.109331103712252 +1319112,063. Вартість оборотних коштів, тис. руб.723882569246 +2008127,744 . Среденеспісочная чисельність, чел.545961 +7112,965. Продуктивність праці, тис.руб.514612662 +148128,796. Виручка від продажу продукції, тис. руб.313633879443457 +12094138,567. Собівартість проданої продукції, тис. руб.296443656041246 +11602139,148. Чистий прибуток, тис. руб.506619803 +297158,709. Фондовіддача, крб.2, 93,53,5 +0,6120,6910. Фондомісткість, руб.0 ,350,300,29-0, 0682,8611. Коефіцієнт оборотності оборотних активів, у оборотах4, 334,704,70 +0 , 37108,54
Як видно з таблиці 1, за розглянутий період підприємство збільшило обсяг випущеної продукції, також збільшилася виручка від продажів на 12 млн. 94 тис. рублів, що пов'язано із збільшенням обсягу продажів у зв'язку з розширенням ринком збуту, в тому числі відкриттям своїх торгових тонар. Вартість основних виробничих фондів у 2010 році зросла порівняно з 2008 роком на 1 млн. 319 тис. руб., Причиною збільшення вартості є також зростання обсягу продажів, який привів до необхідності заміни виробничого обладнання на більш сучасне, заміну парку автотранспорту. Від найбільш ефективного використання основних засобів, залежить в кінцевому підсумку результат роботи підприємства. Показник фондовіддачі порівняно високий, в 2010 даний показник склав 3,5 руб., Це означає, що 3,5 руб. виробленої продукції отримано з кожної гривні, вкладеної в основні фонди. Показник фондомісткості в 2010 році порівняно з 2008 роком знижується, що є позитивною тенденцією. p align="justify"> Оборотні (поточні) активи є поряд з основними активами складовою частиною майна підприємства. У ТОВ "Зубр" сума оборотних коштів у 2008 році збільшилася на 2 млн.8 тис.руб. в порівнянні з 2008 роком. Від ефективності використання оборотних коштів залежать не тільки розмір оптимально необхідних для господарської діяльності оборотних коштів, але і розмір витрат, пов'язаних з володінням і зберіганням запасів, що відбивається на собівартості продукції і в кінцевому підсумку на фінансові результати. Найбільш характерним показником є ​​коефіцієнт оборотності. У 2010 році на 1 рубль оборотних коштів у ТОВ "Зубр" доводилося 4,70 рубля проданої продукції. За розглянутий період, з 2008 п...
