їди-біол. регулятори. Здатність до біосинтезу стероїдів наиб. виражена у вищих хребетних. Комахи стероїди не виробляється, а отримують з їжею, проте ф-ція їх линьки контролюється стероїдами
СТЕРОЇДИ , група біологічно важливих прир. з'єдн., в основі структури яких брало лежить скелет ціклопентанопер-гідрофенантрена (гону, стерана; ф-ла I). Входять до складу всіх ростить. і тварин організмів.
В
За номенклатурою ІЮПАК повна нумерація в стероїдах проводиться так, як показано у ф-ле П. Якщо один або більше атомів З відсутні, нумерація частини, що залишилася зберігається. У формулах стероїдів зв'язку атомів або груп, розташовуються за площиною кільцевої системи (пЃЎ-конфігурація), зображують пунктирною лінією, атоми і групи, розташовуються перед площиною (пЃў-конфігурація),-жирною лінією; зв'язку з невизначеною конфігурацією позначають хвилястою лінією. Назв. частково ненасичених стероїдів виробляють від назв. насичених допомогою закінчення "Єп". У назвах стероїдів, що містять всередині структури тричленне кільце, вводиться префікс "цикло" з цифровим зазначенням положення та стереохімію позначення; загальне назв. таких стероїдів-ціклостероіди.
Природні стероїди мають транс-або цис-зчленування кілець А і В, транс-зчленування кілець В і С і зазвичай транс-сочленекіе С і D. Циклогексанового кільця, як правило, знаходяться в енергетично вигідною конформації крісла. Більшість стероїдів містять гол. обр. групи СН 3 у атомів С-10 і С-13, групу ОН (Або кетогруппу) у атома С-3 і бічну ланцюг у атома С-17, що містить до 8-10 атомів вуглецю.
Залежно від структури бокового ланцюга і наявності груп СН 3 розрізняють похідні естрана (ф-ла III), андростан (IV), прегнан (Vа), Холана (Vб) і холестана (Vв).
В
У хімії стероїдів широко застосовують також і тривіальні назв., напр. холеста-5-ен-3 пЃў-ол зв. холестерином, 3 пЃЎ, 7 пЃЎ, 12а-тригідрокси-24-карбокси-5 пЃў-Хола-холевой к-тій. p> Стероїди включають в себе стерті (стероли), сапоніни, стероїдні алкалоїди, стероїдні гормони, жовчні кислоти, жовчні спирти, глікозиди серцеві, вітамін D.
Всі стероїди (подібно ін ізопреноїди) об'єднуються однією схемою біогенезу: у живій клітині з оцтової k-ти через ацетилкофермент А і мевалонову к-ту будуються Ізопром-ші фрагменти -Ізопентенілпірофосфат і ізомерний йому діметілаллілпірофосфат, к-які шляхом конденсації утворюють загальний біогенетіч. попередник-сквален; епоксид останнього при циклізації з послід. окислюватиме. отщеплением неск. вуглецевих атомів перетворюється на стероїд.
Стероїди виділяють з спинного мозку і жовчі рогатої худоби, з лужного гідролізату дріжджів, ростить. олій та тваринних жирів, відходів целюлозно-паперової пром-сти, синтезують з неприродного сировини. Повний синтез здійснений для мн. природних стероїдів-холестерину, андрогенів, гестагенів, кортикостероїдів, естрогенів та ін
