, то навіщо їм потрібні смакові органи? Але виявляється, вони здатні не гірше, ніж такі органи у багатьох тварин, розрізняти чотири типи смакових речовин - солодке, гірке, кисле і солоне. Органи смаку земноводних, якими служать луковіцеобразние тільця, зосереджені в їх носової порожнини, у слизовій оболонці неба і мови. Вони є периферичної частиною складної системи смакового аналізатора. На рівні хеморецепторів, сприймають хімічні подразнення, відбувається первинне кодування смакових сигналів. А смакові відчуття визначаються центральними В«мозковимиВ» структурами аналізатора. p align="justify"> Кожна смакова цибулина відповідає за сприйняття 2-4 їх типів. Наприклад, жаба завдяки складній системі своїх смакових аналізаторів, миттєво і безпомилково відрізнить що потрапив в рот жука, незважаючи на його хітиновий панцир, від сухого листочка чи трісочки. Неїстівні предмети вона той годину виплюне. Як показали експерименти, здатність відрізняти на смак їстівний предмет від неїстівного краще у наземних амфібій, ніж у водних. p align="justify"> Система нюху.
Багато представників світу живого, часом навіть ті з них, від кого ми найменше цього очікуємо, наділене високочутливим нюхом. Виявляється навіть гриби і мікроорганізми вміють розрізняти запахи! Найчутливіші органи нюху тварин можуть відчути одну-єдину В«пахучуВ» молекулу серед 10 трильйонів молекул без запаху. У хробаків органи нюху знаходяться на голові, у кліщів - на кінцівках, молюски сприймають запах зябрами, ящірка і змії - за допомогою мови, а амфібії наділені для цього нюховими мішками. Завдяки розташованим в них рецепторів мішки мають здатність до хеморецепции як повітря, так і води. Наприклад, повітря потрапляє туди через ніздрі, а далі відправляється в легені. Така нюхова система досить доцільна. Вона є складовою частиною дихальної системи, тому аналізується все повітря, споживаний при диханні. Нюхом часто амфібії користуються для орієнтації в просторі, під час полювання. Представникам окремих видів воно допомагає знайти і з'їсти навіть нерухому здобич. Деякі саламандри, що охороняють свою ікру, здатні виявити по запаху і з'їсти незапліднені ікринки. Роблять вони це інстинктивно, підкоряючись внутрішньої вродженої програмі. Адже інакше ікринки, не отримавши життєвого продовження, гинуть, а що розвинулася на них інфекція поширюється на новонароджених пуголовків. Це показує - як усе, що закладено в організм, мудро і доцільно! p align="justify"> Те, що нюхом володіють не тільки наземні, а й водні амфібії, можна переконатися на наступному досвіді. Помістити в акваріум мішечок з шматочками м'яса або дощовими хробаками і сховати його під якийсь судину, а потім у воду пустити тритона. Він, здійснюючи пошукові рухи головою, швидко відчує їстівне і той час попрямує у бік корми. Ця хвостата амфібія добре відрізняє неїстівний предмет (камінчик) від їстівного (мішечок з хробаками), але позбавляється цієї здатності, якщо її ніздрі заліпити кол...
