свою вагу, і в якості профілактики карієсу. [5]
В
Фото 7. Кухоль з зеленим чаєм
В
Фото 8. Листя зеленого чаю в гуртку
Шкідливі властивості чаю. Чай є одним з найбільш широко споживаних напоїв. У першу чергу він вживається як гарячий напій стимулюючого впливу. Людина, випивши чай, відчуває себе більш бадьорим. Це почуття призводить до звички чаювання, яка з часом стає більш глибокої коріння, і від якої важко відмовитися.
Найбільш активною речовиною в чаї є кофеїн. Це наркотик, оскільки він стимулює центральну нервову систему. Ефект триває недовго, але подальшими симптомами надмірного вживання можуть бути млявість, головний біль, неспокій, дратівливість і безсоння. Все це показує, що це досить сильний препарат, який може призвести до потенційних проблем зі здоров'ям. p align="justify"> Шкідливий вплив надмірного вживання чаю позначається на розладі шлунка тому чай сповільнює травлення. Це перешкоджає дії травного ферменту слини, яка діє як варений крохмаль. Танін гальмує цей процес. Цей ефект, однак, може зникнути, як тільки в чай ​​додається трохи молока. Уповільнення травлення шлунка може призвести до утворення газів, діареї та запору. p align="justify"> З іншого боку, експерименти показують, що п'ять чашок чаю може збільшити сечовипускання на 400-500%. Це не дуже добре для людей, вразливих до захворювань, пов'язаними з нирками. Тривала стимуляції кофеїном нирок може пошкодити їх. Чай може також сприяти появі каменів у нирках. [5]
2.5 Чайна церемонія
Елегантно пити чай світ навчили китайці. Саме в Китаї зародилися традиції проведення чайних церемоній. (Фото 9) У Піднебесній до чаю особливе ставлення - це не просто національний напій, а "вогонь життя" і "наймудріше з усіх рослин". Поет Лу-Тунг писав багато століть тому: "Перша чашка змочує губи і горло. Друга позбавляє мене від самотності. Третя пронизує ... Сьома чашка - ах, як шкода, що я більше не можу випити! "Для китайця немислимо не запропонували гостю чай. Це перший знак дружнього ставлення. З чашки чаю починаються не тільки приятельські бесіди, але і ділові переговори. І, зрозуміло, напій повинен бути тільки що приготованим. На цей рахунок є прислів'я: "Свіжозаварений чай - бальзам, чай, залишений на ніч, - змія". p align="justify"> Нам, суєтним жителям XXI століття, звиклим топити в окропі пакетики з мотузочками, китайське мистецтво чаювання, що вимагає не тільки спеціальних пристосувань, але і збагнення основ медитації, може здатися складним, незрозумілим, обтяженим "архітектурними надмірностями" ;. Традиційна чайна церемонія називається гунфу-ча, де останній склад переводиться як "чай", а перші дві - "вище мистецтво". Зрозуміло, і на батьківщині чаю існує фаст-фуд, і далеко не всі можуть дозволити собі, як їхні п...
