ї та матеріально-технічного забезпечення виробництва, а такоже планування и контролю, Зовнішні - несвоєчасне постачання сировина и матеріалів постачальником, недолік енергоресурсів та ін. br/>
.3 аналіз сезонності виробництва
Для предприятий харчової промисловості доцільно Проводити аналіз сезонності виробництва, что віклікане особливая переробки сільськогосподарської сировина (Цукровий, олійно-жирова Галузі), а такоже особливая Попит на продукцію (кондитерські вироби, безалкогольні напої).
Для аналізу характером сезонності виробництва Використовують 3 способами:
коефіцієнт сезонності візначається як відношення випуску шкірного періоду до загальновиробничих випуску, таким чином в Основі лежить вертикальний аналіз структурованих випуску ПРОДУКЦІЇ:
В
коефіцієнт сезонності візначається відношенням випуску шкірного періоду до СЕРЕДНЯ Значення випуску за цею Период:
В
коефіцієнт сезонності характерізується відношенням мінімального випуску до максимального:
В
аналіз сезонності доцільній у вартісному та натуральному віразі ПРОДУКЦІЇ або найважлівішіх ее Видів.
висновка з аналізу є виявило причин сезонності та пропозиції Щодо ее пом'якшення, что дасть можлівість більш полного Використання виробничих потужностей и Підвищення організації виробничого процеса. Нерівномірне завантаження організації ПРОТЯГ року, простої робочої сили та обладнання при спаді Попит на послуги и максимальна їх завантаження при ЗРОСТАЮЧИЙ попіті негативно вплівають на ОБСЯГИ реалізації услуг, Якість услуг, Продуктивність праці, рівень Використання основних виробничих фондів та Другие показатели господарської ДІЯЛЬНОСТІ організації.
За підсумкамі проведеного аналізу розробляються заходь, что спріяють згладжування сезонних Коливань Попит. Позитивний Вплив на Зменшення сезонних Коливань Попит на послуги Надаються Такі організаційно-економічні заходь:
) Сезонні Зміни ЦІН на послуги,! застосування гнучкої системи знижок;
) Розширення асортименту віробленої ПРОДУКЦІЇ Шляхом Впровадження новіх Видів, найбільш відповідніх Запитів всех Категорій споживачів;
) організація ефектівної реклами та других ЗАХОДІВ, что стімулюють Попит споживачів на дані види услуг.
3. Аналіз рітмічності и сезонності виробництва на Матеріалах ПАТ В«ЕлітВ»
3.1 АНАЛІЗ рітмічності виробництва на ПАТ В«ЕлітВ»
Проведемо аналіз рітмічності виробництва за методикою, наведення у пункті 2.2 на Основі даніх ПАТ В«ЕлітВ»:
Таблиця 3.1. Економічний аналіз рітмічності виробництво продукції на ПАТ В»Еліт, за 2010 р. травня місяця
ДекадаВіпуск ПРОДУКЦІЇ, тис. грн.Сума, что враховуєтьсяВіконання планом,% За планомФактічно...
