ій.
Організації громадського харчування області
Діяльність готельної індустрії нерозривно пов'язана з організаціями харчування. У систему громадського харчування області входять ресторани різної класності, бари, кафе та їдальні, пункти швидкого харчування та самообслуговування, задовольняють потреби туристів.
У 2006 році частка в обороті громадського харчування від обслуговування туристів в області становила від 5 до 15% (додаток 2).
В даний час система громадського харчування в області продовжує розвиватися. Будуються нові ресторани і кафе, здійснюється реконструкція об'єктів харчування, вдосконалюється придорожній сервіс.
Транспортна інфраструктура області
Транспортна інфраструктура має ключове значення для розвитку туризму.
У Вологодській області мається сформована транспортна система:
залізнична (Північна залізниця);
автомобільна (Вологда-Нова Ладога, Москва-Архангельськ, Чекшіно-Тотьма-Никольск, Тотьма-Нюксениця - Великий Устюг («Сухонський тракт»), Урень-Шарья-Никольск-Котлас, Вологда-Медвежьегорск );
водна (Рибінська водосховище, Шекснінського водосховище, річка Шексна, озера Біле, Онезьке, Кубенское);
повітряна (5 аеропортів у містах Череповець, Великому Устюзі, Кічменгскій Городку та Витегрі).
Перше місце за значимістю займає залізничний транспорт. Залізничні магістралі з'єднують райони області з Москвою і Санкт-Петербургом, Архангельській і Мурманській областями, республікою Комі, Уралом.
Хороші передумови для розвитку має автомобільний транспорт, що володіє певними перевагами (швидкість, маневреність, висока прохідність, доставка туристів безпосередньо в пункт призначення, можливість зупинки в будь-якому місці). По території області проходять автомагістралі федерального значення М - 8 - Москва - Архангельськ і А - 114 - Вологда - Нова Ладога. Крім того, з обласного центру - Вологди здійснюються пасажирські перевезення в населені пункти усіх районів області, що благотворно впливає на розвиток внутрішнього туризму.
У сучасному світі істотно зросла роль повітряного транспорту як найбільш швидкого засоби переміщення на великі відстані з високим рівнем комфорту. Актуальними проблемами для Вологодської області, що має велику площу, є можливість подорожувати на значні відстані в найбільш короткий проміжок часу і авіадоступность її віддалених районів, зокрема р. Великого Устюга.
Водний транспорт має величезне значення для розвитку туризму. По території області пролягає майже 500-кілометрова траса Волго-Балтійського водного шляху, тисячі кілометрів судноплавних річок і озер, які є основними точками прийому більшості потоків транзитних зарубіжних і багатьох вітчизняних туристів.
Стоянки для прийому туристських теплоходів знаходяться в Витегра і Череповці, д. Ірмі Шекснинского району, с. Горіци Кирилівського району, остання є однією з найбільших стоянок в системі круїзних туристських маршрутів Росії і відноситься до організованого круїзному маршрутом по Волго-Балтійського водного шляху.
Трудові ресурси у сфері туризму області
Кількість наявних і новостворюваних робочих...
