плі по-селянськи, картоплі фрі та салату грецького, зростання яких склало 723 тис. руб., 1150 тис. руб., 1122 тис. руб., 62 тис. руб. відповідно.
Найбільшого скорочення досяг товарообіг по піці «Баварська» на 6279 тис. руб., піці «Фрідом» на 5206 тис. руб., соку Тропікана в асортименті на 4285 тис. руб.
Найбільшу частку в структурі товарообігу за всі періоди займали продажу піци «Фріда», піци «Баварської», піци «Грецької» і піці «Сільської з куркою».
Аналіз прибутку показує значні зміни в її складі і структурі. За аналізований період відбулося зростання всіх показників, особливо помітним став приріст виручки, собівартості і прибутку від продажів, що може свідчити про можливе розширення діяльності.
Зростання прибутку до оподаткування обумовлений значним зростанням інших доходів, пов'язаних з реалізацією основних засобів і появою відсотків до отримання, пов'язаних з отриманням доходу від фінансових вкладень.
Зростання інших витрат, пов'язаний зі списанням залишкової вартості основних засобів, які були реалізовані в 2012 р.
Прибуток від реалізації продукції скоротилася на 56359 тис. руб.
На це вплинули наступні фактори: за рахунок зміни ціни продукції обсяг продажів виріс на 4517 тис. руб.; за рахунок зміни кількості продукції обсяг продажів скоротився на 56 359 тис. руб.
виробництво товар ціна торгівля
Список літератури
1. Алексєєва М.М. Планування діяльності фірми.- М.: Фінанси і статистика, 2010. - 248 с.
. Волков О.І. Економіка підприємства.- М.: ИНФРА М, 2011. - 255 с.
. Гуляєв В.Г. Організація бізнесу. М.: Нолидж, 2010. - 372 с.
. Єфімова О.П. Економіка громадського харчування. Мн.: Нове знання, 2011. - 304 с.
. Менеджмент готельного та ресторанного обслуговування.- М.: РМАТ, 2010. - 460 с.
. Фінансовий менеджмент: теорія і практика: підручник / / під ред. Е.С. Столповой. М.: Перспектива, 2011. - 656 с.
Додатки
Бухгалтерський баланс
З 1 січня 2012 р. по «31» Грудень 2012
КОДИДата (рік, місяць, число) 20130101ОрганізаціяОбщество з обмеженою відповідальністю «Стан» по ОКПОІдентіфікаціонний номер налогоплательщікаІННВід деятельностіпо ОКВЕД51.7Організаціонно-правова форма / форма власності ОКАТО7540100000Общество з обмеженою відповідальністю / ЧастнаяОКОПФ/ОКФС6516Единица виміру (тис. руб.) по ОКЕІ383АдресДата утвержденіяДата прийняття
Пояс-неніяНаіменованіе показателяНа1 январяНа 31 декабряНа 31 декабря2013г.2011г.2010г.АКТІВI. Необоротні АКТІВИНематеріальние актівиРезультати досліджень і разработокНематеріальние пошукові актівиМатеріальние пошукові актівиОсновние средства12 01511 4149 590Доходние вкладення в матеріальні ценності3365741 866Фінансовие вложеніяОтложенние податкові актівиПрочіе необоротні актіви414141Ітого по розділу I12 39212 02911 497II. ОБОРОТНІ АКТІВИЗапаси15 80622 83329 904Налог на додану вартість по придбаних ценностям9583 2764 528Дебіторская задолженность41 22530 69825 698Фінансовие вкладення вересня 6789 7879787Денежние кошти та грошові еквіваленти9 111...
