роботу, при якій відбувалося б істотне збільшення концентрації молочної кислоти в м'язах.
Максимальна концентрація молочної кислоти в м'язах зазвичай відзначається після 40-45 секунд м'язових скорочень, а робота переважно за рахунок гліколізу зазвичай триває до 90 секунд.
Чим більше витрата енергії при роботі, тим інтенсивніше йде відновлення і тим значніше перевищення вихідного рівня у фазі суперкомпенсації.
При дуже великих навантаженнях швидкість відновних процесів сповільнюється, фаза суперкомпенсації відкладається в часі і виявляється вираженою у меншій мірі. Йдеться насамперед про перетренованості, коли ми даємо організму таку високу навантаження, з якою він не в силах впоратися звичайними способами.
Схожим чином розвивається відновлення не тільки м'язів, але практично будь-яких тренованих функцій. Напруга будь-який з них призводить до зниження функціональних можливостей організму, потім під час відпочинку досягається стан суперкомпенсації тренируемой функції, що триває певний обмежений час, далі, за відсутності повторних навантажень, рівень тренируемой функції знову знижується, - настає фаза втраченої суперкомпенсації [6].
5. Пояснити, чому при бігу на дистанції 100 м і 200 м м'язи не використовують жирні кислоти крові як джерела енергії
При роботі різної інтенсивності і тривалості в якості субстратів, окислюваних для ресинтезу АТФ, використовуються різні речовини залежно від ступеня постачання організму киснем. В умовах анаеробного гликолитического ресинтезу АТФ розщеплюється переважно знаходиться в м'язах глікоген, зміст якого у міру продовження роботи знижується. Вільна глюкоза, принесена до м'язів кров'ю, використовується при цьому мало. Для залучення в процес гліколізу потрібно її фосфорилювання (освіта глюкозо - 6-фосфату), що відбувається за участю АТФ. Зміст АТФ, витрачається на енергетичне забезпечення м'язових скорочень, в цих умовах значно знижено. Витрачання ж глікогену проходить без труднощів, оскільки для утворення з нього гексозофосфорних ефірів вимагається неорганічна фосфорна кислота, вміст якої в м'язах навіть підвищено внаслідок розщеплення АТФ.
При переході до аеробного окислення і дихальному фосфорилированию витрачання м'язовогоглікогену зменшується і все більшою мірою використовується принесена кров'ю глюкоза. Так як остання утворюється з глікогену печінки, то він починає більш інтенсивно витрачатися, зміст його знижується. З'являється можливість окислення джерел енергії невуглеводної природи (жирних кислот, кетонових тіл,? -кетокислот). Відбувається мобілізація ліпідів з жирової тканини. У крові збільшується вміст як нейтрального жиру, так і продуктів його розщеплення - гліцерину і жирних кислот. Зростають вироблення печінкою кетонових тіл і ступінь віддачі їх у кров. Рівень вмісту кетонових тіл в крові в міру зниження в ній молочної кислоти дедалі збільшується. М'язи інтенсивно затримують з крові і окислюють вільні жирні кислоти і кетонові тіла.
Посилення окислення ліпідів сприяє підвищенню економічності витрачання джерел енергії, так як вони володіють великим запасом енергії, ніж вуглеводи [4].
Для бігу на дистанції 100 і 200 м достатньо енергії при ресинтезі АТФ за рахунок креатинфосфату. При більш тривалій інтенсивній роботі (біг на 200 м) все більшою мірою використовується гліколіз.
Таким чином, звільнення енергії, яке забезпечує скорочення м'язи, не вимагає наявності кисню (т. е. є анаеробної реакцією). Це почасти пояснює здатність м'язи скорочуватися в умовах неадекватного постачання киснем, як етo має місце в початковій стадії роботи і під час важкої роботи. Готівковий вміст АТФ в м'язі достатньо для інтенсивної роботи протягом лише декількох десятих часток секунди. Тому м'яз повинна володіти анаеробним механізмом для швидкої регенерації АТФ, що і забезпечується розщепленням КФ. Однак зміст КФ також обмежена, і його повне розщеплення може ресинтезувати АТФ в кількості, достатній лише або інтенсивної активності протягом всього декількох секунд. Значить, для відновлення КФ і, отже, відновлення АТФ під час напруженої м'язової роботи необхідна участь інших анаеробних механізмів. Таким механізмом є розщеплення глікогену до молочної кислоти. Цей процес може відбуватися в анаеробних умовах доти, поки м'язова активність не закінчується через виснаження м'язового глікогену або підвищенні кислотності (внаслідок накопичення молочної кислоти). Це дуже марнотратний процес, так як перетворення глікогену в молочну кислоту, дозволяючи м'язі скорочуватися, незважаючи на недостатнє постачання киснем, звільняє значно менше енергії, ніж її повна окислення до СО2 і Н2О [6].
Список літератури
1. Бишівський А.Ш., Терсе...
