характерізується такими Показники:
· лужність 4,4;
· хлориди - 120 мг/л;
· сульфати - 84,48 мг/л;
· рН - 7,4.
Кількість стічних вод, что утворюється на підприємстві за добу на тонну готової продукції становіть 12,6 м 3.
Будівлі виробничо-складського комплексу по виробництву хлібобулочних виробів є про єктом, что Здійснює незначна Вплив на Навколишнє середовище, Стічні води НЕ є шкідлівімі, тому не потребують Додатковий очищення перед спуском в каналізацію.
При ВИРОБНИЦТВІ хлібобулочної продукції в атмосферне Повітря Надходить 25 забруднюючою Речовини: оксид заліза, гідрооксід натрію, марганець та его з єднання, карбонат натрію, діоксид азоту, сірчана кислота, аміак, хлор, ксилол, оксид вуглецю, етиловий спирт, ацетатльальдегід, оцтова кислота, масло мінеральне нафтове, дифторхлорметан (фреон - 22), скипидар, неорганічній пив, пив деревини, пив цукрової пудри, пив борошна, пив паперу, пив образівнометалевій.
На підприємстві здійснюється збір та вивіз побутового сміття и?? ідходів персоналу ї відвідувачів. Тому організовано встановлення контейнеров для сміття, сміттєзбірніків та контейнеров для збирання відпрацьованіх люмінесцентніх ламп. За цехами закріплені части территории, Які регулярно прибирають. Адміністрація підприємства має офіційний договір з міськімі (район) комунальними підприємствами на вивезення побутового сміття до міського свалку, а такоже контейнеров з відпрацьованімі люмінесцентнімі лампами до пунктів утілізації.
Київський oблaсній хлібoпeкapській кoмплeкс складається з Наступний Підрозділів:
. Адміністративно - побутовий корпус
. силосу
. Хлібобулочній цех
. Кондитерський цех
. Завантажувальні рампи
. Котельні
. Гараж
. Майстерня
. Автомобільна газонаповнювальна Компресорна станція (АГНКС)
силосу
На заводі встановл 18 сілосів: 16 сілосів (по 60 тон) для зберігання борошна та 2 силоси (по 5 тон) для зберігання Цукров. Силоси розміщені в ОКРЕМЕ пріміщенні, Пожалуйста обладнан витяжною вентіляцією.
Витрати борошна становляит 60 т/добу (21900 т/рік), цукри - 1,75 т/добу (640 т/рік). Вентиляційні Викиди від борошняного пилу проходять очищення у вентиляційних камерах. ГДК борошняного пилу 6 мг/м 3.
Хлібобулочній цех
У хлібобулочному цеху Розміщено 7 ліній виробництва хлібобулочних виробів (батони, булочки, хліб, дрібні та Середні хлібобулочні вироби).
Хлібобулочній цех обладнаня 2 витяжною вентіляціямі, через Які забруднюючі Речовини від Відкритої камери охолодження хлібобулочних виробів потрапляють в атмосферне Повітря. Викид забруднюючою Речовини відбувається через трубу розміром 1 м * 1,5 м на вісоті 7м. Очікувані Викиди: оцтова кислота, ацетальдегід, спирт етиловий.
Замішування тіста в хлібобулочному цеху відбувається в ОКРЕМЕ пріміщенні. Борошно з сілосів по Закритого транспортерах подається в ємності, куди додається вода, маргарин, сіль, дріжджі, масло Рослін, далі відбувається процес перемішування. Для кожної Лінії встановл по 2 ємності Приготування тіста. Приміщення для виготовлення тіста обладнан 2 витяжною вентіляціямі. Викиди забруднюючою Речовини в атмосферне Повітря відбувається через 2 труби розміром 1 м * 1 м на вісоті 12м.
Готові вироби потрапляють в приміщення для упаковки, де пакують у тару и відправляються на реалізацію. У пріміщенні для пакування Розміщена витяжна вентиляція. Викид забруднюючою Речовини в атмосферне Повітря відбувається через трубу розміром 1 м * 0,8 м на вісоті 6 м. Очікувані Викиди: оцтова кислота, ацетальдегід, спирт етиловий.
Хлібобулочні вироби упаковують в картонну упаковку та поліетіленову плівку, Які виготовляють на Спеціальному верстаті. Година роботи верстату 1000/рік. У пріміщенні для виготовлення упаковки Розміщена витяжна вентиляція. Викид забруднюючою Речовини в атмосферне Повітря відбувається через трубу розміром 0,85 м * 0,75 м на вісоті 9м.
Викид забруднюючою Речовини в атмосферне Повітря від спалювання природного газу здійснюється у виде таких Речовини: оксид азоту (діоксид та оксид азоту) в перерахунку на діоксид азоту, оксид вуглецю.
Лінія №1 - віпікання українського хліба
Викиди забруднюючою Речовини від печі (процес віпікання виробів) здійснюється через 5 труб діаметром 0,17 м на вісоті 12 м. Очікувані Викиди: оцтова кислота, а...
