им кореневищем з численними корінням на нижній стороні, а на верхній стороні двома рядами розташовані тригранні лінійні листя. Судини є тільки в коренях. Прибережне рослина. У Білорусі зустрічається часто. Квітки в пазушних зонтиковидних суцвіттях. Формула квітки:? S Са 3 Зі 3 A 6 +3 G 6 . Плід - збірна листівка.
Товсті, багаті крохмалем кореневища сусака їстівні у печеному вигляді, а з листя можна робити мати, циновки та інші плетені вироби. Насіння і кореневища використовують у Західній Європі в якості народного лікарського засобу. p align="justify"> Порядок водокрасоцветние (Hydrocharitales)
Водокрасоцветние об'єднують багаторічні або рідко однорічні прісноводні або морські трави, цілком або частково занурені у воду. Листя прикореневі або Стеблеві, чергові, супротивні або кільчасті, іноді диференційовані на черешок і пластинку. Квітки великі, середньої величини або дрібні і непоказні, одиночні (особливо жіночі квітки) або зібрані в цімозние напівпарасольки (особливо чоловічі квітки), забезпечені покривалом, що складається з 1 або 2 вільних листочків (брактей) або з 2 більш-менш зрощених листочків, двостатеві або частіше одностатеві (дводомні або інколи однодомні), актиноморфні або злегка зигоморфні, циклічні, звичайно 3-членні. Оцвітина зазвичай складається з трьох вільних зелених чашолистків і 3 вільних, білих або забарвлених пелюсток. Тичинок 2 або 3-багато. Гинецей з 3 (2-6, до 15-20) карпелл, Паракарпні. Зав'язь нижня, з численними семязачатками. Плоди сухі або соковиті, що залишаються під водою.
Близькі з Butomales , з якими мають загальне походження.
Порядок містить 3 сімейства.
З е м е й с т в о Водокрасовие (Hydrocharitaceae) налічує 13 родів і 100 видів, широко поширені , за винятком холодних і аридних областей. Водні рослини, багаторічні, рідко однорічні, прісноводні або морські трави. Квітки одностатеві, тричленні, часом з багатьма колами, дводомні. У Білорусі сімейство Водокрасовие представлено 4 пологами і 4 видами.
Водокрас звичайний (Hydrocharis morsus-ranae) - плаваюче прісноводне багаторічна рослина з корінням, черешковими округлим листям, білими квітками. Формула тичинкового квітки:? S Са 3 Зі 3 A 6 G 0 , маточкові -? S Са 3 Зі 3 A 0 G (6) . Плід - ягода.
телорез звичайний (Stratiotes aloides) - багаторічна рослина з прикореневими товстими жорсткими лінійно-ланцетними з пильчато-зубчастим краєм листям, якими легко порізатися ( звідси походить назва цієї рослини). Росте в заростають водоймах (озерах, канавах). Квітки - як у Водокрас, але з 9-15 тичинками і багатьма стамінодії. Використовується на корм для свиней.
Елодея канадська (Elodea canadensis) - прісноводне занурене рослина з тричленними Мутовчатое листям. Завезена до Європи з Північної Америки в 1836 р. Були завезені тільки жіночі екземпляри, які без чоловічих квіток не дають насіння. Поширення йшло вегетативно зимуючими бруньками і частинами пагонів. За енергію розмноження і розселення її прозвали "водяний чумою", "водяний заразою".
Валлиснерия (Vallisneria spiraeis) - підводне рослина прісних водойм півдня європейської частини СНД. Формула тичинкового квітки:? S Р 3 A 2 G 0 , маточкові -? S Р 3
