="justify"> Золу визначають за формулою:
=, де
- маса порожнього тигля
-масса тигля з наважкою
- маса тигля після третього висушування
m тигля без навескі36, 535m тигля з наважкою до прожарювання, Г39, 54 тигля з наважкою після прожарювання, Г37, 315 тигля з наважкою після прожарювання, Г36, 909 тигля з наважкою після прожарювання, Г36, 859 ===11, 99%
2.5 Якісні реакції
Кровохлебка лікарська відноситься до рослин, що містять дубильні речовини.
2.5.1 Екстракція дубильних речовин із сировини
Для проведення екстракції дубильних речовин взяли 5г подрібненої сировини і помістили в колбу місткістю 250мл. Залили 100 мл окропу і прокип'ятили на плитці протягом 5 хвилин; профільтрували отримане витяг через складчастий фільтр і використовували його для проведення якісних реакцій [4].
. 5.2 Якісне визначення дубильних речовин в рослинній сировині
а) Якісна реакція з желатином
До 1 - 3 мл вилучення додали 2-3 краплі 1% розчину желатину в 10% розчин натрію хлориду [4].
? При додаванні желатину розчин помутнів, що свідчить про утворення желатінатов.
б) Реакція з калію біхроматом
До 1 - 3 мл вилучення додали 3 - 5 крапель 5% розчину калію біхромату [4].
? При додаванні біхромату калію розчин потемнів, що свідчить про наявність таннидов.
в) Реакція зі свинцем основним оцтовокислим
До 2 - 3 мл вилучення додали розчин свинцю основного оцтовокислого [4].
? При додаванні свинцю основного оцтовокислого утворився осад, що свідчить про наявність таннидов.
г) Реакція з реактивом Фоліна-Дениса (суміш фосфомолібденовой і фосфовольфрамовой кислот)
До 3 мл вилучення додали 3-5 крапель реактиву Фолина-Дениса і невелика кількість кристалічного натрію карбонату [4].
? При додаванні реактиву утворилася молібденова синь, що свідчить про наявність таннидов.
д) Реакція з солями заліза (III)
До 1 - 3 мл вилучення додали 3 краплі 1% розчину железоаммонийні квасцов [4].
? При додаванні железоаммонийні квасцов розчин убрався в чорно-синій колір, що свідчить про наявність гідролізуемих дубильних речовин.
е) Реакція з нітритом натрію в кислому середовищі
До 2 мл вилучення додали кілька кристаликів натрію нітриту і 0,5 мл хлористоводневої кислоти [4].
? Утворилося червоне забарвлення, що свідчить про наявність гідролізуемих дубильних речовин.
ж) Реакція з розчином ваніліну в кислому середовищі:
До 1 мл вилучення додали кілька крапель розчину ваніліну в кислому середовищі [4].
? Розчин став червоного кольору, що свідчить про наявність дубильних речовин.
. 6 Кількісне визначення
. Близько 2 г (точна наважка) подрібненої сировини, просіяного крізь сито з діаметром отворів 3 мм, помістили в конічну колбу місткістю 500 мл, залили 250 мл нагрітої до кипіння води, зважили колбу на електронних вагах і кип'ятили зі зворотним повітряним холодильником на електричній плитці з закритою спіраллю 30 хв. при періодичному перемішуванні.
. Рідина охолодили до кімнатної температури, колбу знову зважили, бракуючий вага заповнили водою і процідили близько 100 мл вилучення в конічну колбу місткістю 200-250 мл через вату так, щоб частинки сировини не потрапили в колбу.
. Потім відібрали 25 мл отриманого витягу в іншу конічну колбу місткістю 750 - 1000 мл, додали 500 мл води, 25 мл індігосульфокіслоти і титровали при постійному перемішуванні розчином калію перманганату (0,02 моль/л) до золотисто-жовтого забарвлення.
. Паралельно провели контрольний досвід. Взяли 25 мл індігосульфокіслоти, додали 525 мл води і титровали калію перманганатом (0,02 моль/л) до золотисто-жовтого забарвлення.
Перехід кольору розчину до і після титрування
. Вміст дубильних речовин Х у відсотках в перерахунку на абсолютно-суху сировину вирахували за формулою:
Х =, де
- об'єм розчину калію перманганату (0,02 моль/л), витраченого на титрування вилучення, мл; - об'єм розчину кал...
