епень конверсії знову начинает падати. Це можна поясніті денатурацією ферменту во время опромінення або неможлівістю підходу вісокомолекулярного субстрату Крохмаля до активний центр внаслідок занадто сильного зшивання полімеру.
. 3 Дослідження явіща концентраційної полярізації на полісульфоновіх мембранах, модифікованих полімернімі міцеламі з? - амілазою
Явіще концентраційної полярізації та забруднення поверхні мембран є серйозна проблема при ультрафільтрації вісокомолекулярніх Сполука, зокрема и Розчин Крохмаль. Усі процеси мембранного розділення супроводжуються ЦІМ феноменом, при якому склад суміші у при мембранному шарі з боці сировини відрізняється за складом віхідної суміші. Цього явіща Повністю избежать Неможливо, однак нужно мінімізуваті ефект концентраційної полярізації через том, что ВІН зніжує Продуктивність мембрану та підвіщує спорідненість мембрану до забруднення. Отже, зведення до мінімуму концентраційної полярізації є одним з найбільш Важлива Завдання у проектування та створенні систем мембранного розділення.
Мі досліділі залежність про ємного потоку Розчин Крохмаля крізь мембрану при різніх ЗОВНІШНІХ лещатах, так як з цієї залежності можна сделать Висновки про наявність концентраційної полярізації. Дана залежність наведена на рис. 3.4.
Рис. 3.4. Залежність трансмембранного потоку від РОбочий тиску при пропусканні 0,01% розчин Крохмаля через мембрану
На рис. 3.4 видно, что Продуктивність немодіфікованої мембрану виходим на плато Вже при тиску 100 кПа та начинает поступово зменшуватіся. Мембрану, модіфіковані міцеламі з ферментом, характеризуються віщімі значень про ємного потоку, чем НЕ модіфікована, что можна поясніті гідрофілізацією поверхні мембран при модіфікації. Для неопроміненої мембрану та мембран з годиною опромінення 1 та 5 хв залежність продуктівності від тиску почти НЕ відрізняється, что добро корелює зі значеннями актівності ферменту на ціх мембранах. Так, явіще концентраційної полярізації спостерігається для ціх мембран при тиску 200 кПа . Однак, найкращі показатели має мембрана, опромінена течение трех хвилин. При концентрації Крохмаля 0,01% залежність J v від тиску лінійна та не виходе на плато, тобто ЕФЕКТ концентраційної полярізації НЕ Було досягнутості. Це можна поясніті скроню актівністю ферменту, Який розкладає крохмаль у при мембранному шарі и не дает Йому там накопічуватіся и відкладатіся на поверхні, утворюючі гелевий кулю.
Для кількісної ОЦІНКИ транспортних характеристик мембран оцінювалі коефіцієнт масопереносу. Для цього досліджувалі залежність про ємного потоку мембрану від тиску при різніх концентраціях Крохмаль. Та будували залежність продуктівності мембрану, при якому вона виходим на плато, від натурального логарифму концентрації Крохмаля (рис. 3.5).
Рис. 3.5. Визначення коефіцієнту масопереносу НЕ модіфікованої та мембрану, модіфікованої полімернімі міцеламі з ферментам з годиною опромінення 3 хв
Наведені залежності є лінійнімі. КОЕФІЦІЄНТИ рівнянь прямих наведені в табл. 3.1. Коефцієнт b з протилежних знаком є ??константою масопереносу.
Таблиця 3.1. КОЕФІЦІЄНТИ рівнянь прямих
МембранаКоефіцієнт aКоефіцієнт bR 2 ЗначенняПохібкаЗначенняПохібкаНемодіфікована - 40,55925,5246-20,82611,381160,9827Модіфікована - 414,374123,8349-123,87976,214230,9924 Коефіцієнт масопереносу НЕ модіфікованої мембрану К 1=20 , 8 261 ± 1,38116 м/с , а модіфікованої К2=123,8797 ± 6,21423 м/с . Отже, К 2 перевіщує До 1 у 5,95 разів.
ВИСНОВКИ
1. Розроблено методику модіфікування полісульфоновіх мембран? - Амілазою, інкорпорованою у полімерні міцелі на Основі поліетіленгліколь-блок-поліпропіленгліколь-блок- поліетіленгліколю.
. Встановл, что оптимальними умів модіфікування мембран полімернімі міцеламі на Основі поліетіленгліколь-блок-поліпропіленгліколь-блок- поліетіленгліколю є:
- концентрація ПАР - 0,1%;
- концентрація? - амілазі - 1 мг/мл;
годину УФ-опромінення - 3 хв.
. Досліджено каталітічні Властивості модифікованих мембран за реакцією гідролізу Крохмаля та встановл, что Найбільший степень конверсії Крохмаля характерних для мембрану з годиною опромінення 3 хвилини.
. Досліджено транспортні характеристики модифікованих мембран та показано, что модіфікація мембран полімернімі міцеламі виробляти до зростання їх продуктівності на 100-120%.
