на частку витрат по кормах і зарплаті. Отже, подальші резерви зниження собівартості тваринницької продукції необхідно шукати саме за цими статтями витрат.
. 3 Факторний аналіз собівартості продукції тваринництва
Проведемо факторний аналіз зміни собівартості одиниці продукції (С) за рахунок загальної суми витрат на виробництво продукції (Сз) і кількості товарної продукції (Uтп):
С=Cз/Uтп,
На собівартість одиниці продукції впливають обсяг продукції і загальна сума витрат на виробництво продукції, тобто собівартість одиниці продукції є результативним показником, на які впливають Сз і Uтп вищенаведені фактори. Розглянемо вплив обсягу і структури продукції на собівартість одиниці продукції, за допомогою методу ланцюгових підстановок, в таблиці 3.5.
Таблиця 3.5
Вплив обсягу, структури продукції на собівартість одиниці продукції
Наймену-вання продукцііКолічество, центнериСебестоімость одиниці продукції, руб.Себестоімость продукції всього, тис. руб.2004200520042005Откл. 2 005 до 2 004, +/- 2004Усл.12005Откл. 2 005 до 2 004, +/- ц.% Ц.% Молоко Приплід Прівес3865 54 34191 1 8846 9 15384 1 15383,96 3056 3278,59405,44 4222 3169,93 + 21,48 +1166 - 108,71484 165 111888,75 703,7 1422343 38 485-1141 - 127 - 633Всего42601001008100649,53859,13209,627672214,45866-1901
Слід зазначити, що в 2005 році в порівнянні з попереднім роком стан справ у господарстві в галузі тваринництва погіршився, про що свідчать показники обсягу випуску продукції і собівартості. Так поряд із зменшенням в 2005 році в порівнянні з 2004 роком кількості молока на 3019 центнерів, приплоду на 45 центнерів і приросту ваги на 188 центнерів відбулося збільшення показника собівартості за даними видами продукції (за винятком приросту ваги, собівартість даного показника зменшилася на 108,70 руб. за одиницю продукції). Таким чином, видно, що у звітному році відбулося збільшення витрат на випуск продукції тваринництва.
Так само, зробимо розрахунок впливу факторів на зміну собівартості 1ц. молока за рахунок змін продуктивності корів (ПР), постійних витрат на 1 голову (А), суму питомих змінних витрат (В):
С=(А/ПР) + В.
Вихідна інформація для аналізу собівартості продукції наведена в таблиці 3.6.
Таблиця 3.6
Вихідні дані для факторного аналізу собівартості виробництва молока в СВК Кедровому за 2004-2005 рр.
Показателі20042005 +/-Обсяг виробництва молока, ц .3865846- 3019Среднегодовое поголів'я, коров13746-91Среднегодовой надій молока на фуражну корову, кг28211839-982Сумма постійних витрат на одну голову, руб.50003174-1826Сумма змінних витрат на 1ц. молока, руб.301372 71Переменние витрати, тис. руб.1164315-849Постоянние витрати, тис. руб.685146-539Полная собівартість молока, тис. руб.18494611388
Зробимо розрахунок впливу факторів на зміну собівартості 1т молока методом ланцюгової підстановки:
С0=(А0/Пр0) + В0=(5000/3,22) + 301=1849
Сусл.1=(А1/Пр0) + В0=(3174/3,22) + 301=1284
Сусл.2=(А1/ПР1) + В0=(3174/35,66) + 301=390
С1=(А1/ПР1) + В1=(3174/35,66) +372=461
Визначимо зміну фактичної собівартості за рахунок різних факторів:
Загальна зміна собівартості 1ц. молока:
D С=С1 - С0=461 - 1849=- 1 388
в тому числі за рахунок зміни:
продуктивності корів:
D Спр=С1 - С0=+1284 - 1849=- 565
Суми постійних витрат на 1 голову:
D Са=Сусл.2 - Сусл.1=390 - одна тисяча двісті вісімдесят чотири=- 894
Суми питомих змінних витрат:
D Св=С1 - Сусл.2=461 - 390=+71
Загальна зміна собівартості молока за 2005 р в порівнянні з 2004 р склало 1388 тис. руб., на зміну собівартості 1 ц. молока позитивний вплив надали питомі перемінні витрати +71 тис. руб., найбільший негативний вплив на зміну собівартості справила сума постійних витрат на 1 голову - 894 тис. руб., негативне зміна за рахунок продуктивності корів склало - 538,96 тис. руб.
собівартість продукція тваринництво реалізація
3.4 Аналіз витрат на 1 карбованець випущеної продукції
Для характеристики рівня і динаміки собівартості продукції застосовується показник витрат на 1 карбованець випущеної продукції.
