ка міцел. При цьому коагулюючий іон стає потенціалопределяющего, формується новий подвійний електричний шар і золь відновлюється - відбувається його пептизація.
Седиментації. Коефіцієнт Сведберга
Седиментації - це осадження частинок дисперсної фази в грубодисперсних системах в полі тяжіння. Кількісної характеристикою седиментації є коефіцієнт Сведберга - відношення швидкості лінійного осідання частинки в радіальному напрямку до викликає це переміщення відцентровому прискоренню. 1 S = 10-13 с. br/>
S 0 20, w = (з T * (d год -))/(з 20, w * (d год - d)) (19)
з T - в'язкість розчинника при температурі Т, d год - щільність частинки, d 20, w - щільність води при 20 0 С, з 20, w - в'язкість води при тій же температурі, d - щільність розчинника при температурі Т.
На даному ефекті заснований виключно широко поширений в біохімічних і молекулярно-біологічних дослідженнях метод центрифугування.
Оптичні властивості колоїдів
Оскільки золь складається з двох різних фаз, його оптичні властивості будуть відрізнятися від оптичних властивостей істинного розчину.
Головне оптичне явище, спостерігається у золів - розсіювання світла. Саме в гетерогенних системах воно проявляється особливо сильно, хоча через флуктуацій щільності спостерігається і в істинних гомогенних розчинах, хоча в набагато меншому ступені. На інтенсивність розсіяного світла впливає його довжина хвилі: при висвітленні золю білим світлом розсіяне світло багатшими короткохвильовим випромінюванням, а минулий - довгохвильовим. По теорії Релея інтенсивність світла, що розсіюється часткою (S 1 ), визначається за формулою
S 1 = (р 2 (1 + cosі)/2l 2 л 4 ) в€™ ( (n 2 1 - N 2 0 )/(n 2 1 + 2n 2 0 )) 2 в€™ V 2 I 0 (20) - рівняння Релея.
Повна інтенсивність світла, розсіює часткою у всіх напрямках, дорівнює
R 1 = 24р 3 л 4 в€™ ((n 2 1 - n 2 0 )/(n 2 1 + 2n 2 < sub> 0 )) 2 в€™ V 2 I 0 (21)
Мутність системи дорівнює
ф = 24р 3 л 4 в€™ ((n 2 1 - n 2 0 )/(n 2 1 + 2n 2 0 ) ) 2 в€™ N 1 V 2 (22)
Тоді
R N 1 = фi 0 (23)
У цих формулах і - кут між напр...
