16,3% з усіх опитаних вважають спред маргарином або суміш масла з маргарином;
у споживачів спред асоціюється з маргарином, з чимось негативним (13 чол.), з чимось їстівним (27 чол.)
близько 20% опитаних знають і 30% припускають, що не всі масло у продажу, є натуральним (без рослинних добавок). Але 67,3% опитаних не знають, як відрізнити натуральне масло від В«псевдо маслаВ»;
тільки 19% опитаних вважаю, що натуральне вершкове масло повинне коштувати більше 35 рублів за пачку 180 гр. Це говорить про низький рівень доходів населення в Новосибірську і натуральне вершкове масло можуть дозволити собі менш 5ой частини населення;
стереотипи, що споживачі асоціюють вершкове масло з упаковкою - пергамент з червоними ромбами, пішли в минуле. Споживачі хочуть бачити красиву, барвисту, залучає уваги упаковку, з коровою або з іншими героями. Потрібно відзначити, що більшості респондентів важко було переказати образ, і вони говорили прикметниками і прислівниками;
критерії вибору вершкового масла: майже Вј частина респондентів виявилася консерваторами, вони роблять покупку вершкового масла, покладаючись на минулий досвід , вибираючи знайому упаковку або ТМ (23%). Довіряють інформації на упаковці 34,3% респондентів. З них за складом вибирають 10%, по терміну придатності - 6,7%, орієнтуються на виробника - 5,6%, далі за датою виробленні, жирності, ГОСТу та утримання калорій. За ГОСТом вибирають вершкове масло всього 2,8% респондентів;
споживачі вершкового масла в основному є консерваторами і погано поінформовані про наявність В«псевдо маслаВ», говорить і те, що 55% респондентів ніколи або майже ніколи не дивляться склад продукту.
Ці дані необхідно враховувати при розробці рекламної кампанії з просування продукції ТОВ ТК В«МеркурійВ».
Висновок
Місцем проходження практики стало ТОВ ТК В«МеркурійВ». p align="justify"> Товариство з обмеженою відповідальністю Торгова Компанія В«МеркурійВ» утворена в 2002 році, це успішно розвивається, на ринку масложирової продукції.
Товарообіг в 2009 році виріс на 28% 16858 тис.руб., при цьому витрати зросли на 63,1% або 5 386 тис.руб., прибуток від продажів зросла на 10,8% або 607 тис.руб., інші витрати зросли на 60% або 69 тис.руб., а прибуток до оподаткування збільшився на 9,8% або 538 тис.руб.
У звітному періоді дохід від реалізації збільшився на 5993 тис. р.. і склав 20142 тис. р.. Рівень доходу склав 26,1%. Збільшення рівня доходу склало 2,6%. p align="justify"> Порівняно з 2008 роком рівень прибутковості ТОВ ТК В«МеркурійВ» збільшився на 2,6%, в результаті чого сума доходу зросла на 2003,6 тис. руб.
У досліджуваному періоді спостерігається збільшення прибутку від продажів з 5609 тис. р.. у 2008 році до 6216 тис. р.. в 2009 році. Рентабельність продажів в 2009 році в порівнянні з 2008 роком знизилася на 1,25% і склала 8,07%. p align="justify"> Прибуток до оподаткування збільшився з 5495 тис. р.. до 6032 тис. р.., вона була отримана за рахунок прибутку від реалізації товарів з урахуванням позареалізаційних доходів і витрат. p align="justify"> Темп зміни рівня витрат обігу склав 127,4%. Аналізуючи динаміку витрат обігу за окремими статтями за 2008 - 2009 роки слід зазначити, що максимальна питома вага в загальній сумі витрат обігу займають В«Витрати на оплату праціВ» - 35,60% і 38%. p align="justify"> В абсолютному вираженні дані витрати збільшилися на 546,1 тис. руб. і становили у звітному році 5291,9 тис. руб.
Зростання витрат за статтею В«Інші витратиВ» в основному пов'язаний з витратами на оплату послуг інформаційно-обчислювального обслуговування, а також із зростанням витрат на господарські та канцелярські товари, що свідчить про нераціональне господарюванні.
Заклопотаність викликає те факт, що в асортименті продукції ТОВ ТК В«МеркурійВ» знаходиться 46 найменувань, а на три позиції припадає понад 75% обсягів продажів і прибутку. p align="justify"> Для просування даного товару на ринок використовується два канали руху товару. Перший, орієнтований на оптових покупців у сегменті громадського харчування. Другий канал, орієнтований на городян із середнім достатком, включає в себе роздрібного посередника (магазин), мережі супермаркетів і кінцевого споживача, що по суті є каналом прямого маркетингу. При виборі методів продажів з числа учасників каналу товароруху були по можливості виключені посередницькі ланки, що дозволило здійснювати більш суворий контроль над кінцевою ціною і охопленням споживачів. br/>
Список використаної літератури:
. Акбердін Р.З., Кибанов ...
