Зміст
Введення
1.Загальна характеристика будови органів травлення тварин
2.Ісследованіе органів травлення тварин
Висновок
Список використаної літератури
Введення
Травна система - комплекс органів, що здійснюють постачання організму живильними речовинами, необхідними для обміну речовин в організмі. Сутність травлення полягає в тому, що в травному тракті споживані складні поживні речовини (білки, жири, вуглеводи та ін.), Що входять до складу корму, в результаті фізико-хімічної і біологічної обробки розпадаються на прості низькомолекулярні мономірні сполуки, доступні для всмоктування в кров і лімфу та придатні для використання як енергетичний і пластичний матеріал в організмі.
Для нормальної життєдіяльності тварин їх організм повинен отримувати із зовнішнього середовища необхідні поживні речовини, воду, мікро- і макроелементи, вітаміни. Травлення - це початковий етап обміну речовин, між організмом і зовнішнім середовищем, і від функціонального стану травної системи залежить використання поживних (кормових) речовин, продуктивності тварин, стан їх здоров'я.
Функціональні розлади і органічні ураження органів травлення, порушуючи харчування, викликають загальний занепад сил, знижують резистентність організму і можуть з'явитися причиною вторинних захворювань. у тому числі інфекційних та інвазійних.
Мета дослідження - вивчити дослідження травної системи тварин
Для досягнення визначеної мети були поставлені наступні завдання:
розглянути загальну характеристику будови органів травлення тварин;
вивчити проведення досліджень органів травлення тварин
1. Загальна характеристика будови органів травлення тварин
Система органів травлення починається від ротової порожнини і закінчується заднепроходним отвором. Вона являє собою безперервну трубку різного діаметру. Місцями ця трубка пряма, подекуди вона утворює повороти, а в деяких ділянках зібрана в петлі. Довжина травної трубки в 5 25 разів довше тулуба тварини.
Завдяки утвореним нею петлям довга травна трубка укладається в короткій черевної порожнини. Травна трубка складається з ротової порожнини, глотки, стравоходу, шлунка, тонкого і товстого відділів кишечника (рис. 1 і 2). Роботою всіх цих частин забезпечується механічна і хімічна обробка корму до стану, придатного для всмоктування в кров, з якою надійшли в неї поживні речовини розносяться по всьому тілу тварини.
Ріс.1.Схема органів травлення великої рогатої худоби
- ротова порожнина, 2 - мова, 3 - під'язикова заліза, 4-підщелепні слинна заліза, 5 околоушная слинна заліза, 6 - піднебінна завіска, 7 - глотка, 8 - отвір слухової трубки, 9 -хоани, 10 - гортань, 11 - трахей, 12 - стравохід, 13 - рубець, 14 - стравохідний жолоб, 15 - сітка, 16 - книжка, 17 - сичуг, 18 - дванадцятипала кишка, 19 - худа кишка, 20 - клубова кишка, 21 - печінка, 22 - печінкова артерія, 23 - воротная вена, 24 - жовчний міхур, 25 - печінковий протік, 26 - міхурний жовчний проток, 27 - загальний жовчний проток, 28 - підшлункова залоза, 29 - її протока, 30 - сліпа кишка , 31 - ободова кишка, 32 - пряма кишка
Ріс.2.Схема органів травлення свині
- верхня губа, 2 - нижня губа, 3 - під'язикова слинна заліза, 4 - підщелепні слинна заліза, 5 - привушної слинної залози, 6 - стравохід, 7 - шлунок, 8 - дванадцятипала кишка, 9 -худа кишка, 10 - клубова кишка, 11 - печінка, 12 - міхурний жовчний проток, 13 - жовчний міхур, 14 - загальний жовчний проток, 15 - підшлункова залоза, 16 - протоку підшлункової залози, 17 - сліпа кишка, 18 - ободова кишка, 19 - пряма кишка
Готова порожнину. З боків вона обмежена щоками, спереду - губами, зверху - твердим небом, знизу - язиком, а ззаду - піднебінної фіранкою. Верхня і нижня губи служать для захоплення корму, який щоками і мовою підштовхується на зуби.
Щоки і губи складаються з трьох шарів.
Зовнішнім шаром є шкіра, середнім - мускульний шар і внутрішнім - слизова оболонка. Слизова оболонка щік і губ є продовженням шкіри. Вона складається з щільної сполучної тканини і покрита в ротовій порожнині багатошаровим плоским епітелієм. Слизова оболонка вистилає такі частини органів, до яких є доступ повітря. Слизова оболонка губ і щік блідо-рожевого кольору, але іноді буває пигментирована. Під слизовою оболонкою розташовані губні і щічні слинні залози, секрет яких і зволожують її. Слизова оболонка на щелепних костях біля основи зубів називається яснами. У овець і к...
