РЕФЕРАТ
На тему: Рідкі гетерогенні системи. Кінетична агрегативна і конденсаційна стійкість гетерогенних систем
План
Введення
.Рідке гетерогенні системи
1.1 Суспензії
1.2 Емульсії
1.3 Піни
.Кінетіческая, агрегативна (конденсаційна) стійкість гетерогенних систем
2.1 Кінетична стійкість
2.2 Агрегативна стійкість
Література
Введення
неоднорідності , або гетерогенної , вважається система, яка складається з двох або декількох фаз. Кожна фаза має свою поверхню розділу, яку можна механічно розділити.
Неоднорідна система складається з дисперсної (внутрішньої) фази і дисперсійного (зовнішнього) середовища, навколишнього частинки дисперсної фази.
Системи, в яких зовнішньої фазою є рідини, називаються неоднорідними рідкими системами , а системи, в яких зовнішньої фазою є гази, - неоднорідними газовими системами. Гетерогенні системи часто називають дисперсними системами.
. Рідкі гетерогенні системи
ЖГС діляться на наступні три класи:
Суспензії-системи, що складаються з рідкого дисперсійного середовища і твердих зважених в ній частинок.
Емульсії-системи, що складаються з рідкого дисперсійного середовища і зважених у ній рідких частинок однієї або декількох інших рідин.
Піни-системи, що складаються з рідкого дисперсійного середовища і зважених у ній частинок газів.
. 1 Суспензії
сусп? нзія (від лат. suspensio, підвішування) - суміш речовин, де тверде речовина розподілено у вигляді найдрібніших частинок в рідкому речовині у зваженому (неосевшем) стані.
З усіх трьох класів рідких неоднорідних сумішей в техніці найбільш часто зустрічаються суспензії. Суспензії можуть відрізнятися за кількістю дисперсної твердої фази і за ступенем її дисперсності, т. Е. По концентрації і величині зважених твердих частинок.
Суспензія - це грубодисперсна система з твердою дисперсною фазою і рідким дисперсійним середовищем. Зазвичай частинки дисперсної фази настільки великі (більше 10 мкм), що осідають під дією сили тяжіння (седіментіруют). Суспензії, в яких седиментація йде дуже повільно через малу різницю в щільності дисперсної фази і дисперсійного середовища, іноді називають взвесями. У концентрованих суспензіях легко виникають дисперсні структури. Типові суспензії - пульпи, бурові промивальні рідини, цементні розчини, емалеві фарби. Широко використовуються у виробництві кераміки.
Суспензії лікарських речовин готують двома методами:
· дисперсійним (в основі методу лежить принцип отримання певної міри дисперсності шляхом подрібнення порошковидного лікарської речовини);
· конденсаційним (в основі способу - з'єднання молекул в великі частки - агрегати, характерні для суспензій).
Загальні правила приготування суспензій
. Водні суспензії з концентрацією лікарських речовин 3% і більше, готують за масою.
. Суспензії з гідрофільними речовинами готують, шляхом розтирання останніх в ступці спочатку в сухому стані, а потім за правилом Дерягіна (0,4-0,6 г рідини на 1 г речовини).
. Якщо в прописи є в'язка рідина (сироп, гліцерин), то сухі речовини розтирають з цими коштами.
. Суспензії з речовинами, які мають велику питому вагу (вісмуту нітрат основний) готують методом збовтування.
. Суспензії з гідрофобними речовинами готують з використанням стабілізаторів, кількість яких залежить ось властивостей речовин.
. Сірку можна диспергировать з гліцерином або зі спиртом етиловим залежно ось складу препарату.
. З водорозчинних речовин, які входять до складу суспензій, спочатку готують розчин (можна використовувати концентровані розчини), яким надалі розводять отриману за правилом Дерягіна пульпу.
. Суспензії НЕ проціджують на відміну від емульсій.
. Настоянки, сиропи, рідкі екстракти, додають до готових суспензіям і емульсіям.
Агрегативна стійкість суспензії (здатність частинок зберігати свої первісні розміри, не злипатися) залежить від щільності поверхневого електричного заряду частинок, їх потенціалу (потенціал Штерна), товщини подвійного електричного шару, інтенс...
