зернофуражних культур
1. Загальна характеристика зернофуражних культур
зернофуражного овес ячмінь
До основних зернофуражних культур відносяться ячмінь, овес, кукурудза і зернове сорго. Їх частка участі у валовому виробництві зерна по країні становить близько 35%. Через нестачу фуражного зерна на кормові цілі доводиться витрачати продовольче зерно пшениці, що призводить до подорожчання продуктів тваринництва.
Ячмінь - головна зернофуражна культура в нашій країні. Більше 70% виробленого зерна ячменю використовують на кормові цілі. У 100 кг зерна міститься 126 корм. од. Зерно ячменю містить до 10-12% білка, 55-65% крохмалю, мінеральні солі і вітаміни. Білок зерна ячменю має збалансований склад по найважливіших амінокислотам (лізин, метіонін, триптофан). В якості концентрованого корму зерно ячменю використовують для тварин і птахів всіх видів. На корм використовують відходи від переробки зерна на крупу - висівки і подрібнене зерно, а також побічні продукти пивоваріння - барду і дробину. На корм худобі використовують солому ячменю, за поживністю вона перевершує пшеничну солому.
Ячмінь на відміну від інших зернових культур дає високі стабільні врожаї у всіх зонах. У передових господарствах врожаї зерна ярого ячменю досягають 3-4 т/га.
Зерно вівса - незамінний концентрований корм для молодняка, коней, племінних тварин і птиці. Його широко вирощують на зелений корм, сіно, силос, і використовують на випас в чистому вигляді і в суміші з бобовими культурами.
2. Ботанічні і біологічні особливості ячменю
Ячмінь належить до сімейства м'ятлікові. У природі зустрічається 25 видів ячменю, з яких тільки один обробляється в культурі (Hordeum sativum L.).
Ячмінь - типовий самоопилітель. Вегетаційний період залежно від сорту триває 55-110 днів.
Ячмінь менш вимогливий до тепла, ніж пшениця. Проростання насіння починається при температурі 1 ° С, але для появи дружних сходів потрібна температура 15-20 ° С. Сходи витримують заморозки до - 6 ... - 8 ° С. Оптимальна температура для розвитку та формування врожаю 20-25 ° С. Сума активних температур, необхідна для повного циклу розвитку, становить 1000-1500 ° С для скоростиглих сортів і 1900-2000 ° С для пізньостиглих.
До вологи ячмінь менш вимогливий, ніж інші хлібні злаки. Завдяки скоростиглості і швидшому росту на початку вегетації ячмінь найбільше продуктивно використовує зимово-весняні запаси вологи і встигає сформувати зерно до настання сухий, і спекотної погоди.
Ячмінь економно витрачає вологу, його транспіраціонний коефіцієнт близько 400. При надлишку вологи та азоту сильно вилягає.
Найбільш високі врожаї він дає на чорноземах, погано переносить кіслиe, а також піщані і засолені грунти.
3. Ботанічні і біологічні особливості вівса
Овес (Avena L.) належить до сімейства м'ятлікові. Вегетаційний період 100-110 днів.
Культура невимоглива до тепла, вологолюбна, менш вимоглива до грунтів. Овес краще інших зернових культур переносить кислі грунти, малопридатні піщані і солонцюваті грунти.
4.Возделиваніе ячменю та вівса за інтенсивною технологією
У Нечорноземної зоні ячмінь займає поля після удобрених картоплі і кормових коренеплодів, а також після озимих хлібів. Тут же його розміщують по обороту пласта, багаторічних трав і після зернобобових культур.
Ячмінь як скоростигла культура вважається непоганим попередником для ярих і навіть для озимої пшениці в районах з достатнім зволоженням.
Овес, що розвиває більш потужну кореневу систему з високою усвояющей здатністю, зазвичай розміщують в кінці сівозміни, після інших зернових культур (яра пшениця, ячмінь).
До числа кращих попередників для вівса відносяться просапні, зернобобові, ярі та озимі по пару. З просапних в зоні поширення картоплі овес в основному розміщують після картоплі.
У районах достатнього зволоження овес в суміші з викою, горохом широко обробляють як парозанимающую культуру.
Система обробки грунту може змінюватися в залежності від природних умов зони, типу грунту, попередника та ін.
Вимоги ячменю та вівса до способу обробки ґрунту однакові. Більш високі і стабільні врожаї забезпечує рання зяблева оранка плугами з передплужниками на глибину 20-22 см. Після стерньових попередників перед оран...
