Вступ
Женьшень, Panax ginseng CA Меy («Корінь життя») - багаторічна трав'янистих рослина, рід сімейства Аралієві. Включає 11 відів, что віростають в азії та Північній Амеріці.
Добрі відома лікарська рослина. В основному вікорістовується як адаптоген и в якості загальнотонізуючого лікарського Засоба. У Кореї та Китаї корінь женьшеню такоже Використовують у пріготуванні їжі. Східна медицина стверджує, что препарати женьшеню продолжают ЖИТТЯ І молодість женьшень Справжній Вперше начали вірощуваті, мабуть, ще в 1 ст. до н. е. в північніх районах Кореї. У Цій стране ВІН течение почти двох тисячоліть БУВ найважливішою Статтей Експорт. У +1957 р. загальна площа плантацій женьшеню в КНДР становила около 200 га; більша частина посадок булу зосереджена в провінціях Північний Хванхе и Південний Хванхе, при цьом 135 га - біля м. Кесон (Бєліков, 1959). З 1 га отримувалася 1,8-3,0 т сиротинного кореня, а середня вага 6-річніх товарних коренів стає 60-75 р. В Китае культівуваті женьшень начали Дещо пізніше, чем в Кореї, в II-IV ст. н. е. (Gong Xichen, 1992). Спочатку вікопані в лісі рослини розсаджувалі в одному місці, знову ж таки в лісі, и только потім стали обладнаті плантації з штучного навісамі.
Сучасний стан виробництва женьшеню. У відсталіх странах виробництво женьшеню щє не набрала промислових маштабів, вирощування женьшеню проходити в -природі, на плантаціях.
Плюси: висока якість, натівність
мінуси: Порушення біоценозу женьшеню, висока собівартість, складність у стандартіаціі готового продукту, незначна об'єм виробництва.
У розвинення странах біотехнологічні аспекти Отримання гінзенозідів.
Плюси: технологічне виробництво, удовольствие Попит, невісока прогнозована ВАРТІСТЬ, завданні Кількість продукту и Безпечність.
мінуси: продукт не природний, необходимость у візначенні біоеквівалентності до діючої субстанції.
Для Збереження біоценозу женьшеню и удовольствие спожи в гінзенозідів необходимо розробляті вісокоефектівні біотехнологічні підході культівування як самого женьшеню, так и Отримання панаксозідів з культури клітін рослин. Підході, что розроблюються повінні Забезпечити Висока якість продукту, Значний об'єм виробництва, низька собівартість и доступність за ціною. Актуальність обумовлена ??Прагнення старіючого населення планети використовуват для ПРОФІЛАКТИКИ хвороб та Зміцнення жіттєвіх сил ОРГАНІВ нативних, натуральних рослинних компонентів.
У Україні немає власної сировини женьшеню. СПРОБА культівуваті цілу рослину НЕ малі широкого Поширення у ВИРОБНИЦТВІ. Україна щорічно закуповує різніх продуктов з екстрактом женьшеню на 2, 8 млн долларів. Необходимо найти можлівість для забезпечення населення вітчізняною продукцією та Збереження золотовалютного резерву.
1. Нормативна документація
сировина гінзенозід настоянка
При розробці технологічних процесів и розрахунку апаратів и балансів булу Використана наступна нормативна література.
ГОСТ 7.9-95 Реферат і анотація. Загальні вимоги;
ГОСТ 19.101-77 ЕСПД. Віді програм і програмних документів;
СТВУЗ-ХПІ - 1.03-2007 ССОНП. Нормоконтроль документів у сфері Навчальний процес. Порядок организации та проведення;
СТВУЗ-ХПІ - 3.01-2007 ССОНП. Текстові документи у сфері навчального процесса. Загальні вимоги до виконан;
СТВУЗ-ХПІ - 3.03-2006 ССОНП. Конструкторські документи у сфері навчального процесса. Загальні вимоги до виконан;
СТВУЗ-ХПІ - 3.04-2006 ССОНП. Формати. Основні написи. Вимоги до виконан.
СТВУЗ-ХПІ - 3.05-2002 ССОНП. Конструкторські документи. Креслення. Вимоги до виконан.
СТВУЗ-ХПІ - 3.06-2002 ССОНП. Конструкторські документи. Специфікації. Вимоги до виконан.
СТВУЗ-ХПІ - 3.07-2007 ССОНП. Конструкторські документи у сфері навчального процесса. Схеми. Загальні вимоги до виконан.
СТВУЗ-ХПІ - 3.08-2007 ССОНП. Технологічні документи у сфері навчального процесса. Вимоги до виконан.
2. Техніко-економічне обґрунтування
Одним з Головня чінніків побудова сталої та ефектівної економіки в СУЧАСНИХ условиях про єктивно требует формирование інвестіційної політики в міжнародніх відносінах, розвиток рінків продукції різніх Галузо, з урахуванням особливую регіонів. Перехід до ринкового отношений и демонополізації української економіки зумов формирование проекту економічного співробітніцтва в Галузі виробництва женьшеню. Поряд з традіційнім Збора цього найціннішого корінь женьшеню, Інтерес до его виробництва через інвест...
